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毎日もぐもぐ・うまうま

2013.01.30
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カテゴリ:うちごはん
レシピブログさんのモニター《朝Blendyでおいしい一杯♪淹れたてのコーヒーと楽しむ朝カフェレシピ大募集》で、レギュラー・コーヒーをいただきました。

blendy_レシピブログモニター当選

コーヒーは、〈ブレンディ〉レギュラー・コーヒーが2種類。
・豆の焙煎士 深いコク スペシャル・ブレンド
・豆の選定士 甘い香り モカ・ブレンド


今年最初のモニターです♪
レシピブログさん、いつも感謝です!!



朝が苦手な私は、アメリカン・ブレックファストは作るのも食べるのもムリなので、平日も休日も、コンチネンタル・ブレックファスト。

・・・要は、パンとコーヒーだけ(笑)

ちょっと頑張って、パンに具材をプラスしてアレンジするくらいですが、チーズとろ~りのホットサンドを作ってみました。


ツナマヨのホットサンド★フライパンでOK
ツナマヨのホットサンド★フライパンでOK

料理名:ツナマヨのホットサンド★フライパンでOK
作者:yunachi

■材料(1人分)
食パン(5~6枚切り) / 2枚
★ツナ / 1/2缶
★たまねぎ(みじん切り) / 1/8~1/4個
★マヨネーズ / 大さじ1
★塩・こしょう / 適量
★ピザ用チーズ / ひとつかみ
マーガリンorバター / 適量


■作り方
1.★の材料を混ぜる。
  朝食用に作るときは、ここまで前日に準備しておくとカンタンです。

2.食パンにマーガリンorバターを塗り、【1】で混ぜた具をのせて、もう1枚の食パンでサンドイッチにする。

3.テフロン加工のフライパンに油なしでパンをのせ、底面が平らなお皿で、パンをつぶすようにぐっと押しつけながら、中火で2分ほど焼く。
  ※焼き時間は火加減にもよります。

4.好みの焼き加減になったら、裏返し、裏面も同様に、お皿でぐっと押しつけながら、好みの焼き加減になるまで焼く。

5.食べやすい大きさにカットして盛り付ければ完成♪

■レシピを考えた人のコメント
ホットサンドメーカーがないのでフライパンで焼いてみたら、予想以上に美味しくてビックリ!ピザ用チーズがとろりとして美味♪ポテサラやタラモをサンドしてもOKです!

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今日は、スペシャル・ブレンドをストレートでいただきました。
このブレンドは、コクはあるけれど、クセはなく、ボリュームのあるパンメニューにピッタリの味わいでした♪

コーヒーはいつもストレートですが、パンケーキやフレンチトーストなどの甘いパンメニューに、カフェオレにして合わせてもおいしそう♪
朝食というより、おやつメニューになっちゃうかしら?


モカ・ブレンドのレポートはまた改めて♪
なんとなくモカって、アメリカン・ブレックファストで、大きなマグカップにたっぷり入れてごくごく飲むイメージなんだよなぁ・・・・


他の参加者のみなさまのオシャレな朝食の数々・・・
さすが《朝カフェレシピ募集》のモニター企画!
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最終更新日  2013.01.30 13:47:53
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