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毎日もぐもぐ・うまうま

2015.10.29
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カテゴリ:うちごはん
ハロウィンにかこつけて呑んだ夕食、メインディッシュはカボチャのグラタン・ラザニア風でした♪
ハロウィン_かぼちゃのラザニア風&お花

いつものメニューもお花やハロウィングッズと並べると、ハロウィンメニューに見えるから不思議(笑)

レンジでチンしたカボチャをスライスして、炒めた玉ねぎをホワイトソース風に仕上げたものと、市販のミートソースと一緒に耐熱皿に並べて、パン粉をのせてトースターで焼くだけのかんたんレシピ♪
ハロウィン_かぼちゃのラザニア風

ひとり分ずつココットに入れて作るのもいいけれど、パーティ気分を楽しむなら大皿がいいかな(^m^)

ホワイトソースとミートソースのWソースで、ラザニア風の濃厚な味わいが楽しめるのがお気に入り★
ハロウィン_カボチャのラザニア風_up

トッピングのパン粉のサクサク食感もいいアクセントです(^o^)b


ラザニア風★かぼちゃのかんたんグラタン
ラザニア風★かぼちゃのかんたんグラタン

料理名:ラザニア風★かぼちゃのかんたんグラタン
作者:yunachi

■材料(2~3人分)
南瓜 / 1/4個
玉ねぎ(薄切り) / 1/4個
バター / 大さじ1
薄力粉 / 大さじ1
牛乳 / 150cc
塩・胡椒 / 少々
ミートソース缶 / 1/2缶
*パン粉 / 大さじ2
*オリーブオイル / 小さじ1

■作り方

1.南瓜は種とワタを取り、ラップに包んで電子レンジ500wで3分加熱する。
  ※8割くらいやわらかくなればOK
  南瓜を5mm厚くらいにスライスする。

2.フライパンに、バターを入れ、玉ねぎを弱めの中火で炒める。しんなりとしたら薄力粉も加えて、さらに炒める。

3.薄力粉の粉っぽさがなくなったら、牛乳を入れ、とろみがつくまで加熱し、塩・胡椒で味を調え、火を止める。

4.耐熱皿に【4】のソースの半量をうすく敷き、南瓜とミートソースを重ねるようにを並べる。

5.【4】のソースの残り半量をスプーンにとり、ランダムにトッピングする。

6.オリーブオイルで和えたパン粉をトッピングし、トースター1000wで10分ほど焼いて完成♪
  ※オーブンなら220度10分。


■レシピを考えた人のコメント
かぼちゃをレンチンして、市販のミートソースと、フライパンひとつで簡単にできるホワイトソースで、ラザニア風のグラタンに♪

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ハロウィン気分を盛り上げてくれたお花とハロウィングッズ。
ハロウィン_アレンジ

花器は、100均で見つけたハロウィン柄のリボンを巻きつけてデコレーション♪
ハロウイン_デコレーションリボン ハロウィン_アレンジ_ミニ

リボンの縁取り(金色の部分)には細いワイヤーが入っていて、形を作るのがカンタンなすぐれもの。
これで100円とは!

もうひとつの花器は、もともとはキャンドルホルダーです♪
ハロウィン_アレンジ_メイン キャンドルホルダー

新卒で入社した会社を退職するときに、先輩がお餞別にくれた宝物。
いただいて以来、ず~っと大切に使い続けています。
普段は、LEDキャンドルを入れていますが、テーブルフラワーを飾るのにもピッタリで使い勝手抜群!


おうちにあるものをアレンジして楽しむハロウィン、来年も続く…かな!?

ハロウィンのフラワーアレンジと料理レシピ
ハロウィンのフラワーアレンジと料理レシピ



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最終更新日  2017.10.15 01:18:26
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