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毎日もぐもぐ・うまうま

2015.11.03
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カテゴリ:うちごはん

今年のうち呑みハロウィンの全体風景はこんな感じでした♪
2015ハロウイン_テーブル

カボチャサラダも、ル・クルーゼのラムカンにもりつけて、ピックを差してみました★
カボチャサラダ_ハロウィン

カボチャサラダの味つけも、ほんの少しですが、いつものレシピからアレンジしていて…
ハロウィン_カボチャサラダ_up

クリームチーズのコクと、くるみのかりかり食感がアクセントになり、おつまみにピッタリでした(^m^)

カボチャとクリームチーズのデリ風サラダ
カボチャとクリームチーズのデリ風サラダ

料理名:カボチャとクリームチーズのデリ風サラダ
作者:yunachi

■材料(4人分)
かぼちゃ / 1/4個
くるみ(ロースト後粗く刻んだもの) / 大さじ2
塩・胡椒 / 少々
(あれば)シナモン / 少々
マヨネーズ / 大さじ1
クリームチーズ(ぬるタイプ) / 大さじ1


■作り方

1.かぼちゃはワタと種を取り除き、一口大に切り、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ500wで4分加熱する。

2.かぼちゃが熱いうちに、塩・胡椒・シナモン、くるみを入れて全体をざっと混ぜ合わせる。

3.かぼちゃが冷めたら、マヨネーズとクリームチーズを加えて全体にからませたら完成♪


■レシピを考えた人のコメント
くるみの食感がアクセントのカボチャサラダ。デリ風の味は、マヨネーズとクリームチーズを半々にするのがポイント♪

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今年は、ハロウィンカラーのお花と楽しむステキなハロウィンになりました♪
ハロウィン_フラワーアレンジ

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最終更新日  2015.11.11 11:47:17
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