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毎日もぐもぐ・うまうま

2016.07.04
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カテゴリ:うちごはん

私が毎日飽きることなくさくらんぼを食べたあとには、相方が毎日飽きることなくすいかを食べる季節がやってきます(笑)
さくらんぼよりもスイカの方がシーズンが長いのがうらやましい…!

毎日1/8カット~1/6カットをひとりでぺろりと食べてしまうので、毎日カットすいかを買ってこなければならず、かといってまるごと1玉買うのもナンセンス。
保管場所もないし、持ち帰るのも重労働…(^_^;)


そんな相方のスイカからおすそわけをもらって仕込んだのが、スイカとブルーベリーのフルーツビネガーウォーター。

スイカとブルーベリーのビネガーウォーター

暑い日のリフレッシュドリンクにぴったりのさわやかな飲みくち。

すいかの甘みで酸味がまろやかになるからかな。

スイカとブルーベリーのビネガーウォーター_up

今回は甘みが入っていないリンゴ酢を使っています。
リンゴ酢 リンゴ酢_ラベル

フルーツのカラフルな色を魅せたいなら、まろやかりんご酢よりも、リンゴ酢の方が透明感があっていいですね~★

甘みは、はちみつの代わりにオリゴ糖をプラス。


はちみつよりも溶かしやすく、クセがない甘さで、フルーツの風味を感じやすいのでおススメです♪


レシピはこちら
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スイカとブルーベリーのビネガーウォーター

■材料(2人分)
りんご酢 / 大さじ2
オリゴ糖(液体) / 大さじ2
水 / 450cc
すいか / 4切れ
ブルーベリー(冷凍でも可) / 15~20粒

■作り方
1.グラスに、りんご酢、オリゴ糖(液体) を入れてよく混ぜ合わせ、水を加えて軽くかき混ぜる。
2.すいかとブルーベリーをグラスに入れ、冷蔵庫で3~4時間冷やして完成♪

■レシピを考えた人のコメント
暑い日にピッタリのスイカのフルーツビネガーウォーター!グラスの高さにあわせてスイカを細長い山型にカットするのがポイント♪

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最終更新日  2016.07.11 19:31:27
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