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毎日もぐもぐ・うまうま

2016.07.19
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カテゴリ:うちごはん

最近ハマっている小松菜のナムル。

小松菜のナムル

先日の食卓にも登場しています★

チキンソテー&小松菜のナムル


Oisixiconの小松菜がシャキシャキでおいしくて、毎週注文していますが、毎週ナムルになっています(笑)

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味付けは、香味ペースト1本!

香味ペースト

チューブ入りで使いやすい中華だしですが、にんにくも効いているので、これにゴマ油を加えて、ゆでた小松菜を和えるだけでウマウマのナムルが完成です(^o^)v

香味ペースト、おススメです♪





レシピはこちら
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小松菜のナムル★香味ペーストで簡単  楽天レシピ:yunachi

小松菜のナムル★香味ペーストで簡単

■材料(2人分)
小松菜 / 1パック
香味ペースト / 小さじ1弱
ごま油 / 小さじ2
(トッピング用)いりごま / 適量

■作り方

1.鍋に湯を沸かす。小松菜の根元に十字の切れ込みを入れ、熱湯に根元を入れ30秒位後に葉まで沈め、上下を返してから冷水にとる。
2.水気をよく絞り、3cm長さに切る。
3.ボールに、香味ペーストとごま油を入れてよく混ぜ、小松菜を和える。
  器にもりつけて、いりごまをふって完成♪

■レシピを考えた人のコメント
香味ペースト(チューブ入りの中華だし)だけで味がキマります!たっぷりの小松菜がおいしく食べられます♪お弁当にも◎

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もやしも同じ味付けでナムルになります♪

もやしとニラのナムル

冷蔵庫に残っていたニラをプラスしてみたら、これもイケました!(笑)


レシピはこちら
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もやしとニラのナムル★香味ペーストで簡単  楽天レシピ:yunachi

もやしとニラのナムル★香味ペーストで簡単

■材料(2~3人分)
もやし / 1袋
酒 / 小さじ1
ニラ / 1/4~1/2袋
香味ペースト / 小さじ1
ごま油 / 小さじ2
(トッピング用)いりごま / 少々

■作り方

1.鍋に洗ったもやしと、ひたひたになるくらいの水と酒を入れ、フタをして中火にかける。
2.沸騰したら弱火にし2~3分蒸し煮にし、2cm長さに切ったニラも加え、全体を混ぜ、ニラの色が変わったらザルにとる。
3.ボールに香味ペーストとごま油を混ぜ合わせ、水気を切ったもやしとニラを加えてあえ、器にもりつけたら、いりごまをふって完成

■レシピを考えた人のコメント
もやしとニラを一緒にさっとゆでて、香味ペースト(チューブ入り中華だし)で和えるだけの簡単ナムル♪

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缶入りで使いにくそうだな~と思っていた味覇(ウェイパァー) や創味シャンタンもチューブ入りが出ていますね!

 

チューブ入りだと使う分だけをかんたんに出せるし、保存場所も取らないし、便利ですよね♪

少々割高ですが、夫婦二人暮らしなら新鮮なうちな使い切れる方が、結果的にはリーブなブルな気がします。


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最終更新日  2016.07.22 07:59:14
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