2016/11/22(火)09:23
【うちレシピ】抹茶ビスコッティ★フルグラでザクザク食感
週末のお楽しみ、糖質解禁、粉もんのおやつでティータイム♪
先週末は抹茶ビスコッティで、コーヒー三昧でした(笑)
フルグラ入りでザクザク食感、甘さは控えめに。
抹茶は、お友達からいただいた"グリーンティ"
牛乳に溶かすだけでおいしい抹茶オレがカンタンにできるスグレモノですが、少々甘めだったので、お砂糖代わりに使ってみたところ、抹茶味のスイーツがカンタンにできるじゃないですか!(笑)
おうちで作る抹茶スイーツ、ハマりそうです(^m^)
レシピはこちら
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抹茶ビスコッティ★フルグラでザクザク食感 楽天レシピ:yunachi
■材料(3~4人分)薄力粉 / 90g強力粉 / 20gベーキングパウダー / 小さじ1/2卵 / 1個グリーンティ(砂糖入り) / 40gフルーツグラノーラ / 大さじ3オリーブオイル / 大さじ1
■作り方
1.薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを計量し、あわせてふるっておく。
2.ボールに入れた卵をときほぐし、抹茶を入れて混ぜ、なめらかになったら、オリーブオイルも入れて、さらによく混ぜる。
3.【1】の粉を加えてさらに混ぜ、粉が半分くらい混ざったところで、フルーツグラノーラも加えて、手早く全体を混ぜる。
4.クッキングシートの上に、厚さ1cmくらいの長方形に伸ばし、180℃のオーブンで20分焼く。
5.幅1cmくらいに切り、切り口を上にして並べ、150℃のオーブンで25分焼いて完成。
■レシピを考えた人のコメント
グリーンティ(砂糖入り)を砂糖代わりに使ったビスコッティです。フルグラ入りでざくざく食感、コーヒーのお伴にどうぞ♪
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砂糖入りグリーンティ。
おかしづくりのときに、砂糖代わりに使うと抹茶味のスイーツがかんたんに作れるので、おススメです(^o^)b
おうちカフェ
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