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2017.03.22
テーマ：楽天レシピ(149975)
カテゴリ：うちごはん
たっぷり作って冷凍保存して、一品足りないときやお弁当に大活躍している手羽元の煮込み。
いつもは、チリパウダー+チリペッパーでつくるのですが…   今回は、ファインスパイスで作ってみました♪ 手羽先の下味に使って焼いたら焦げてしまったけれど、 焦がしてしまったけれど味はおいしかった過去記事はこちら→★ 煮込みなら失敗なし(笑) チリパウダー+チリペッパーだと辛さの調節が、その時々でバラツキが出ますが、ミックススパイスだとスパイスをきちんと計量するだけで、いつも同じ味に仕上がるのもありがたいところ(笑) 辛いもの好きの方には物足りない辛さだと思いますが、辛いものが苦手な私がおいしく食べられるちょうどいいピリ辛&ウマ辛！ もちろん、お酒もススミます…(^_^;) スパイスの味のおいしさはもちろん、18種類ものスーパーフードがブレンドされていて身体にもやさしいファインスパイス ①チアシード ②ココナツシュガー ③ウコン ④ハトムギ ⑤根昆布 ⑥緑茶⑦アサイー ⑧青ミカン ⑨ザクロ ⑩シークヮーサー ⑪しょうが ⑫スピルリナ ⑬マカ ⑭マクイベリー ⑮ヤーコン ⑯レッドドラゴンフルーツ ⑰キヌア ⑱酒粕 身体にいいと言われるスーパーフードもなかなか続けられないので、スパイスとしていろいろな料理に使う方が、私には続けやすそうです♪ ファインスパイスには岩塩も含まれているので、いつもの手羽元煮のレシピをベースに、お醤油を控えめに、冷蔵庫にあった水切りヨーグルトの残りのホエイをお酢の代わりに使って煮込みました。 ホエイのおかげで、お肉もかたくならずに仕上がります♪ プレーンヨーグルトを一晩水切してできた約200ccのホエイが、今回のレシピにはジャストの量でした(笑) レシピはこちら ↓↓ 鶏手羽元のさっぱり煮★ホエイで柔らか 楽天レシピ：yunachi  ■材料（2人分） 鶏手羽元 / 8本 ★ホエイ(+水) / 250cc ★醤油 / 大さじ3 ニンニク(薄切り) / 2片 ファインスパイス / 小さじ2 ■作り方 1.鍋に、鶏手羽元と★を入れ、上からニンニクをちらし、ファインスパイスをふりかける。 2.強火にかけて沸騰後、あくをていねいにすくう。 3.味がしみるよう時々手羽元を動かしながら、中火で1時間くらい煮ると完成。 ※煮汁を鍋に少し残すと温め直す時に便利です。 ■レシピを考えた人のコメント 水切りヨーグルトでできたホエイを使って、ホロホロ＆ジューシーな手羽元の煮込みが完成！スパイスでエスニック風に♪冷凍保存可、お弁当にもピッタリです！ 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… チリペッパーとチリパウダーを、ファインスパイスに切り替えようかなと思うくらい我が家の定番スパイスになりそうです♪  メール便送料無料だし、期間限定の楽天ポイントの消化候補に決定！(笑) ビール好きさんのおつまみには、ピッタリのスパイスです!! ファインのファンサイト参加中 ☆ファイン☆美と健康のキッチン スーパーフードのレシピがいっぱい！  おうちごはん モニプラお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017.04.21 20:26:57
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