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毎日もぐもぐ・うまうま

2017.08.12
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カテゴリ:うちごはん
お友達から自家製のお野菜のおすそわけをいただきました!

野菜のおすそわけ


旬の野菜をこんなにたくさん!
なによりうれしいです♪

いただいた野菜で豪華(?)ディナーになりました♪

野菜のおすそわけ_食卓


にんじんとじゃがいもは、グラッセ&フライドポテトに。

野菜のおすそわけ_にんじんのグラッセ&フライドポテト


メインディッシュのハンバーグに使った玉ねぎもおすそわけでいただいたもの。

野菜のおすそわけ_ハンバーグ

レシピは、行正り香さんの「よしこのハンバーグ」

赤ワインのきいたソースがお気に入りです♪

よしこのハンバーグのレシピはへのリンクはこちらの過去記事にあり♪ → 


ナスは、ガーリックと唐辛子のピリ辛で洋風の味わいのカポナータに。

野菜のおすそわけ_なすのカポナータ

こちらは、cookpadの味わい金麦の公式キッチンに掲載されているレシピ。

Cpicon レンジなすのカポナータ by サントリー金麦

レンジ調理でラクラク&ウマウマです♪


サラダは、Oisixのサラダキットで気になっていた「焼きレタスのシーザーサラダ」

野菜のおすそわけ_焼きレタスのサラダ

外葉から使っていき、最後に小さく残ったレタスを半分に割って作りました。

いつものサラダよりも作るのはカンタンで、マヨ、粉チーズ、ポーチドエッグ、の最強トリオのおかげで豪華なおいしさ!

…食べるのがちょっとめんどうなのは、目をつぶります(笑)

新鮮でおいしいお野菜のおすそわけのおかげで、赤ワインがススむ洋食ごはんになりました♪

ごちそうさまでした!



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最終更新日  2017.08.12 17:48:46
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