毎日もぐもぐ・うまうま

じゃがいも&玉ねぎ祭り、絶賛開催中！(笑)

ほろりと崩れるじゃがいもを楽しめて、ボリューム満点のおかずとしても、具だくさんのスープとしても、活躍してくれる洋風の肉じゃが。




定番の肉じゃがと違って、溶けたじゃがいもでとろみがついたコンソメスープも残さずいただけるように薄味に仕上げました。

こういうシンプルなレシピほど、おいしいじゃがいもと玉ねぎを味わうのにピッタリ♪

じゃがいもが煮崩れしないように弱火でコトコトと煮ることだけ気をつければ、味付けは、コンソメとベーコンの塩気だけで失敗なし♪



洋風肉じゃがだと思っていたのは私だけで、相方は「具材の足りないさびしいポトフ」と認識していました…(^_^;)

おいしく食べられれば、おかずなのか、スープなのかは、まぁ、どちらでもいいんですけどね…(^_^;)


最近は厚手のキッチンペーパーをアク取りも兼ねた落し蓋として使っていますが、今回は、ライオンのリードクッキングペーパー　ボックスタイプ　をお試しさせていただきました♪




落し蓋とアク取りが兼用できるだけでもありがたいのに、パッケージをよく読むと、削り節でお出汁をひくときは、2枚使って挟むというナイスアイデアが!
なるほど～!!

　

1枚で8役と料理に大活躍してくれるので、買う時は割高に感じても、あれこれストックしなくていいから保管場所もスッキリするし、コスパはいいような気がします。


フタは裏返しにすると差し込み口に固定できてペラペラしない、とか、詰め替えに配慮した紙箱とか、パッケージにも細かい工夫が詰まっていました♪

　

こちらは、レシピブログのモニター企画でどどーんと届いた話題のキッチングッズ&調味料5種セットのひとつ。



他にも試すのが楽しみなものがたくさん！

またまたしばらくレポート続きになると思いますが、おつきあいくださいね♪







ベーコンは、ニチロ畜産のブロックベーコン。

塊をカットして小分けにして、冷凍しておいたもの。




1kgのブロックベーコンをカットするのもめんどう、小分けにして冷凍するのもめんどう、ですが、旨味たっぷりジューシーでまちがいないおいしさなので、めんどうでもつい買ってしまいます…(^_^;)

楽天では楽天では買えないのが残念です…



札幌近郊なら、とんでんファームが有名でしょうか…

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バルナバハムも有名ですね。

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あ、バルナバハムの農家のベーコン、楽天マートでも買える！

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最近北海道物産展でよく見かけるのは、エーデルワイスファーム。

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気になっているけれど、まだ食べたことがないんですよね～


なかなか食べる機会がないけれど、畜産王国、十勝にもおいしそうなベーコンがたくさん♪

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　お酒大好き

　おうちごはん

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