毎日もぐもぐ・うまうま

野菜が高いので、スープ餃子のかさましにプラスする白菜もいつもよりも小さめのカット(笑)




ボリュームのあるもちもち厚皮の餃子は、ニッポンハムの天津閣 ふかひれ入りスープ餃子をお試しさせていただきました♪




醤油ベースのスープもセットになっているので、白菜をプラスするだけで、かんたんにスープ餃子が完成～！



おかずでもあり、汁物でもあり、冬はこんなぐだくさんの一皿がかんたんにできると助かりますよね♪

もっちもちの厚皮の中の具はフカヒレ入り。



天津閣の「皮」は日本人好みの「もちもち」食感仕上げ。
本場の飲茶「皮」は少し引きのある食感が特長なんですって。

フカヒレの存在感を味わうというよりは、フカヒレのおかげで味に深みがプラスされておいしくなった餃子を味わう…という感じ…(^_^;)

ニッポンハムの天津閣シリーズは、できたてがいちばんおいしくなるように、中華料理を知り尽くした専門のシェフが開発・設計した飲茶シリーズ。

かんだときにしっかりと旨みを感じられるように、肉の中にしっかりと味を練り込む技術、中国伝統の調理技法「上漿」（シャンジャン）の技術を製造ラインへ置き換えて製造するなど、専門のシェフの技法がギュッと詰まっていると知り、そのおいしさに納得！

家庭料理でフカヒレを使った餃子の餡は作れないので、ありがたいです(笑)


四川風つれだれ付きなので、味の変化も楽しめます♪



つけだれですが、最後はスープに入れて、ピリ辛スープにして温まりました(笑)

野菜もたくさんプラスして、餃子鍋にアレンジするのもよさそう！
野菜がお財布に優しいお値段になったら挑戦してみようと思います…(^_^;)

手頃な価格で、中華のプロの味が楽しめる天津閣シリーズ。
他の商品もいろいろ試してみたくなりました♪



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日本ハム株式会社



ふかひれ入りスープ餃子


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この記事はニッポンハムよりいただいたモニター商品の体験記事です。
掲載の内容や商品についての体験談は個人の感想です。
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