1708914 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

毎日もぐもぐ・うまうま

2019.01.11
XML
カテゴリ:うちごはん
かごいっぱいの柚子。
冬の香りです♪

かごいっぱいの柚子



お正月にピクルスを盛り付けたり、ありがた~くいただいています♪

2019お正月_ゆず&ピクルス

外側は器代わりに、くりぬいた中身はというと、大根の甘酢漬けを柚子風味にアレンジしてみたところ…

柚子大根&ビール

柚子果汁をたっぷりプラスしたので、柚子のさわやかな香りとジューシーな酸味の甘酢漬けになりました!

我が家の甘酢といえば、キリッとした酸味のきいた味がデフォルト。
いつもと一味違うフレッシュな甘酢漬けに、箸がとまらない…(笑)

柚子が新鮮なうちにまた作らなくては!


レシピはこちら
 ↓↓
柚子風味★大根の甘酢漬け★大根消費に 楽天レシピ:yunachi

柚子風味★大根の甘酢漬け★大根消費に

■材料(8人分)
大根 / 1/2本
酢 / 25cc(大根の重さの5%)
砂糖 / 25cc(大根の重さの5%)
塩 / 15cc(大根の重さの3%)
柚子 / 2個

■作り方
  1. 大根を皮をむき、縦半分、長さも半分にカットして、重さを計り、酢、砂糖、塩を準備します。

  2. 柚子は中身を使います。皮をむき、中身を4等分にカットし、酢、砂糖、塩、と一緒にビニル袋に入れて柚子をつぶしながら揉みます。

  3. ビニル袋に大根を入れ、空気を抜くように縛る。
    甘酢が少なく感じますが、大根からも水分で出るので大丈夫♪

  4. 大根全体が甘酢に漬かるように、大根の向きを時々買えながら、冷蔵庫で一晩置く。
    食べる直前にスライスして完成♪


■レシピを考えた人のコメント
冷蔵庫に大根と柚子が残っていたら漬けるだけで一品増やせます♪さっぱりとおいしい柚子大根の漬物をおうちで簡単に♪

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…






料理をするのがめんどうでも、切って漬けておくだけならなんとか…(^_^;)

野菜室から半端に残った野菜を発掘して慌てて料理することも多くなってきたので、作り置きの簡単な漬物で、新鮮なうちに野菜をおいしくいただくように心がけようと思います♪


にほんブログ村テーマ お酒大好きへ お酒大好き

にほんブログ村テーマ ビールへ ビール

にほんブログ村テーマ おうちごはんへ おうちごはん



 ブログの更新情報に加えて、モニター情報・懸賞情報などをときどきつぶやきます☆
ダイレクトメッセージも受け取れます♪
インスタグラム_logo@yunachi30 (yunachi)
Twitter_logo@chako_monitor (ちゃこ@モニター生活)
facebook_logo@dailymogumogu (Yunachi)


 ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪

★いつもブログの応援ありがとうございます★






最終更新日  2019.01.30 22:55:24
コメント(0) | コメントを書く

PR

プロフィール


yunachi

サイド自由欄






ブログの更新情報に加えて、モニター情報・懸賞情報などをときどきつぶやきます☆
ダイレクトメッセージも受け取れます♪


Twitter_logo 《 Twitter》
@chako_monitor (ちゃこ@モニター生活)

インスタグララム_logo 《Instagram》
@yunachi30 (yunachi)

facebook_logo 《Facebook》
@dailymogumogu (Yunachi)

email_logo 《 mail 》yunachi30☆hotmail.com
メッセージは☆を@に変えて送信してください。


 ■■ 参加中♪ ■■ 

献立に困ったら 楽天レシピ

献立に困ったら 楽天レシピ

レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド






あなたの体験を、次のトレンドに womedia会員募集中!

 

120・60.gif

口コミ サンキュ! 主婦ブログ ランキング レビュー 

サンプル・モニターの口コミ広告ならブロカン


 ■■ Favorite Shop ■■ 




KEYUCA
SARA-CERA 楽天市場店
テーブルウェア イースト
MANGO SHOWER
natural69
湘南スタイル スライトリーフレイバー
KOZ LIFE
ヴァン コムサ VAN comme ca
F.O.B COOP ONLINE
栗原はるみweb通販 yutori by mail
タオル直販店 トゥシェ

カレンダー

カテゴリ

キーワードサーチ

▼キーワード検索

バックナンバー

お気に入りブログ

もっと見やすい動画… New! みことでっせさん

蔵元レストランせき… New! TOM921さん

買って良かったキッ… New! miki♪0319さん

オクラをもっと美味… New! ponta634さん

ニンニク収穫と乾燥… New! 根岸農園さん

ほしいものリスト

ランキング市場


Copyright (c) 1997-2019 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.