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2019.02.07

【うちレシピ】失敗なし！とろとろ卵のせオムライス

カテゴリ：うちごはん

これまで我が家では登場頻度の低かったオムライス。
最近週末によく登場するようになりました(笑)

とろとろ卵のせオムライス_食卓

キレイに包んだり、オムレツに箸を入れるととろとろの卵が流れ出すスタイルは、たいてい失敗します(>_<)
失敗するとわかっていては、なかなか作る気持ちにもなれないわけで…(^_^;)

半熟オムレツ風のとろとろ卵をあと乗せスタイルなら、多少の失敗は気にならないことに気づき、オムライスの登場回数が急上昇(笑)

とろとろ卵のせオムライス

しかも最近はチキンライスではなく、ツナとケチャップをごはんに混ぜてレンチンするだけのツナライス。

これならツナライスをレンチンしている間に、半熟オムレツを作ってあっというまに完成です(笑)

とろとろ卵のせオムライス_ツナライス　とろとろ卵のせオムライス_盛り付け

「お腹すいた。なにかない？」という相方のリクエスト(しかもたいていは週末の半端な時間！)もこれならラクラククリア♪

冷凍ご飯、卵、ツナ缶、ケチャップ。
ストックを欠かすことのない食材で、あっというまに完成するとなれば、登場回数が増えるのも当然ですよね(笑)

レシピはこちら
　↓↓

■材料（2人分）
ごはん / お茶碗2杯分
ツナ缶 / 1缶
ケチャップ / 大さじ1～2
卵 / 4個
マヨネーズ / 小さじ1×2回分
サラダ油 / 小さじ2×2回分
カゴメトマトケチャップ(トッピング用) / 好きなだけ

■作り方

大きめの耐熱容器に、ごはん、軽く油をきったツナ缶を入れ、レンジ500wで2分半加熱する。温かいうちにケチャップを混ぜる。
ごはんを一人分ずつ、こんもりと山高に盛り付ける。
***卵は一人分ずつ焼きます***
卵2個とマヨネーズ小さじ1をよく混ぜ合わせる。
小さめのフライパンに、サラダ油を熱し、十分に温まったら、卵を流し入れ、箸で大きく「の」の字を10回書くように混ぜる。
フライパンの端からヘラで中央に寄せるように、卵をまとめて、そのまままごはんの上にすべらせるようにのせる。
もうひとり分も同じように卵を焼き、ケチャップをかけて完成です♪

■レシピを考えた人のコメント
ツナとごはんをレンチンして、とろとろ卵をのせるだけのオムライスなら失敗なし！
5分で完成する超時短レシピです(笑)
お弁当やひとりランチにも♪

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ケチャップはカゴメがお気に入り♪

カゴメトマトケチャップ

時々セール価格につられて他のメーカーのケチャップに浮気しますが、戻ってくるのはカゴメなんですよね～(^_^;)

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