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毎日もぐもぐ・うまうま

2019.03.10
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カテゴリ:うちごはん
ものぐさ女王の最近のヒットは、大皿代わりにどーんとそのまま食卓に出すフライパン料理!(笑)

オンザテーブルパン26cm_チキントマト煮


食卓にそのまま出すのにピッタリのフライパン、和平フレイズIH対応オンザテーブルパン26cm をお試しさせていただきました。

オンザテーブルパン26cm

食卓に出しっぱなしでサマになるのスキレットっぽいデザインと短いハンドル。

オンザテーブルパン26cm_持ち手


軽く扱いやすいアルミニウムの本体は熱伝導が良く、底が厚い(約4mm)ので熱ムラが少ないから、たっぷりの食材を入れても扱いやすく、加熱調理もスムーズ♪

オンザテーブルパン26cm_特徴

内側はこびりつきにくい凹凸コーティング「デコラタッチ」に、特殊フッ素樹脂加工で、金属ヘラもOK、と気兼ねなく使えてお手入れもラクラク♪

オンザテーブルパン26cm_表面質感


ガスコンロもIHクッキングヒーターも使用可能。

オンザテーブルパン26cm_熱源

卓上IHヒーターがあれば、ホットプレート感覚で使うのもアリですね(^o^)b

我が家はガスコンロで調理して、熱々のうちに卓上でいただいています♪
鍋やホットプレートメニューのように、品数が少なくてもボリュームのある食卓になるのもありがたい(笑)

オンザテーブルパン26cm_クリームシチュー

大食漢の相方に「おかわり」を催促されても、オン・ザ・テーブル・スタイルなら、好きなだけセルフサービスでおかわりしてもらえるのも、ものぐさ女王的にはニンマリ(^m^)

フライパンいっぱいに作ったクリームシチューや鶏肉のトマト煮などの煮込み料理は、大食漢の夫婦ふたりで完食。
26cmサイズは、少食なご家庭なら3人分くらいのボリュームになると思います。

大皿を使わないので、後片付けもラクチンになるし、これはスバラシイ!!(笑)
…というわけで、パスタもフライパンごと食卓へ!

オンザテーブルパン26cm_クリームパスタ

大食漢の相方もたっぷり食べられるので、フライパンがどーんと出てくるとごきげんです(笑)

オンザテーブルパン26cm_クリームパスタ_とりわけ

ワンポットパスタにすれば、さらにラクチンなんでしょうけれど、このサイズでワンポットとなるとパスタ150gくらいが適量ではないかしら。

夫婦ふたりでパスタ200~300gがスタンダードの我が家では、ワンポットでつくるにはフライパンが小さく、フライパンで具材とソースを作ったところに、別茹でにしたパスタを投入して炒め合わせて食卓へ、というスタイルにしています。

パスタを茹でたお湯は洗い物にも活用することを思えば、ワンポットパスタじゃなくてもいいかな。

レシピはこちら
 ↓↓
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牛乳で★ベーコンと白菜のクリームパスタ

■材料(2人分)
ベーコン / 2枚
白菜 / 4~6枚
パスタ / 200g
オリーブオイル / 大さじ1
乾燥ガーリック(粉末or粗挽き) / 小さじ1/2
薄力粉 / 大さじ1.5
牛乳 / 300cc
クローブ(粉末) / 小さじ1/3
ジンジャーパウダー(粉末) / 小さじ1/3
塩 / 小さじ1/2
粗挽き黒胡椒 / 少々

■作り方
  1. 白菜は縦半分にしてから、1cm幅に切る。
    ベーコンも1cm幅に切る。
    パスタを茹でるためのお湯を鍋に沸かす。

  2. フライパンオリーブオイル、乾燥ガーリック、ベーコンを入れ、弱めの中火で炒め、ベーコンに火が通ったら白菜も加えて炒める。

  3. 白菜が全体に油が回り少ししんなりとしてきたら、薄力粉も加えて、全体に混ざるようによく炒める。

  4. 粉っぽさがなくなったら牛乳も加え、牛乳が沸騰してきたら、クローブ、ジンジャーパウダー、塩も加える。

  5. 時々かき混ぜながら弱火で数分煮込んでとろみをつける。
    その間に、パスタを袋の表示時間より1分短めに茹でる。

  6. まだ少し芯が残るくらいのパスタをフライパンに入れてよくソースをからめて、粗挽き黒胡椒で味を調える。

  7. お皿にもり、お好みで、粗挽き黒胡椒を追加で振って完成♪


■レシピを考えた人のコメント
生クリーム不使用、牛乳だけでつくるクリームパスタ。スパイスのおかげで身体がポカポカと温まるオトナの味になりました★

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短いハンドルは、テーブルに置いたときに邪魔になりにくいのはもちろん、近くに置いたお鍋や調理グがッズとぶつからないから、ガスコンロでの調理中も使いやすいです♪

もうひと回り小さい20cmサイズもあり。
アヒージョやスペインオムレツにもよさげなサイズですよね~!
こちらも副菜用に毎日活躍してくれそうなので、買い替えの最有力候補です!

フッ素加工の寿命が気になるところですが、強火で加熱しすぎないように気をつけて、長く大切に使おうと思います。



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この記事は和平フレイズ×モニプラファンブログよりいただいたモニター商品の体験記事です。
掲載の内容や商品についての体験談は個人の感想です。
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最終更新日  2019.03.11 23:35:45
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