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毎日もぐもぐ・うまうま

2019.03.26
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カテゴリ:うちごはん
こってりとしたパスタが食べたい!!
…と思うときはミートソースの一択ですが、ひとり分となるとついついレトルトのソースに頼りがちでした(^_^;)

フレッシュトマトのミートソース_


ひとりごはん、なーにも作りたくないけれど、ワインは飲みたい!
そんなときも、ミートソースならワインもススむし、お腹もいっぱいになるし…(笑)

フレッシュトマトのミートソース_

そんなワインがススむ濃厚ミートソースを、クッキングミキサー&レンジ調理で作ってみました♪

食材は、トマト、玉ねぎ、セロリ、人参。
調味料は、赤ワイン、ケチャップ、ソース、オイスターソース。

フレッシュトマトのミートソース_ソース材料

これをクッキングミキサーでペースト状にして…

フレッシュトマトのミートソース_ソースペースト

ここに、ショートパスタ、合いびき肉、スパイスを加えて、レンジで加熱するだけの簡単レシピ。

フレッシュトマトのミートソース_ソース撹拌 フレッシュトマトのミートソース_レンジ加熱


ミートソースたっぷりで食べたいので、ソースがたっぷり絡むサラダ用のカールタイプのショートパスタをチョイス。

フレッシュトマトのミートソース_ショートパスタ

ゆで時間2分の早ゆでタイプです。
レンジでの加熱時間は、かき混ぜるときに、パスタのかたさを確認しながら調整すればOK。

耐熱タンプラーの容量ギリギリいっぱいで作るときは、ふきこぼれに注意。
加熱1~2分と短時間ごとに、よくかき混ぜて加熱ムラがなくすのが、ふきこぼれ防止のコツ。

3分くらい大丈夫かな?とものぐさ根性を発揮した結果、レンジ内を大掃除するハメになりました…(^_^;)


ひき肉がたっぷりのミートソースに、たっぷりのパルメザンチーズ♪

フレッシュトマトのミートソース

市販のソースだとお肉がい少ないものもあるけれど、お肉たっぷりのソースになるので大満足です(^m^)

ひとり分のミートソースを作るとなると、トマト缶を開けても余るというお悩みも、フレッシュトマトを使えば解決♪

調理後の洗い物もタンブラーとスパチュラだけ。

食いしん坊なのにものぐさな私にとっては、文句なしの調理家電です(笑)


レシピはこちら
 ↓↓
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レンジで簡単★フレッシュトマトのミートソース

■材料(1人分)
ひき肉(合挽き) / 100g
オールスパイス / 少々
*玉ねぎ(2cm角) / 小1/4
*にんじん(2cm角) / 2cm
*トマト(3cm角) / 小1個
*セロリ / 3cm
*ケチャップ / 大さじ2
*ソース / 大さじ1
*オイスターソース / 小さじ1
*赤ワイン / 大さじ2
サラダ用マカロニ(早ゆでタイプ) / 40g

■作り方
  1. *の材料を、クッキングミキサーにかけてペースト状にする。

  2. 耐熱容器に【1】、ひき肉、オールスパイスを入れてよく混ぜ合わせ、ふんわりラップをしてレンジ500wで2分加熱する。

  3. 全体をよく混ぜ合わせ、サラダ用マカロニ加えて混ぜ合わせ、さらに2分×3回加熱する。
    ※2分毎によくかき混ぜる。

  4. 合計2分×4回加熱する。
    表面にひき肉の脂が浮くようになり、マカロニが柔らかくなれば完成。

■レシピを考えた人のコメント
お肉たっぷりのミートソース。クッキングミキサー&レンジでひとりぶんもラクラク完成です♪

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これから一人暮らしを始める方にも、自炊のハードルが下がるのでオススメしたいクッキングミキサー。




使用可能なレンジの庫内スペースは、高さ19cm以上が必要です。
事前にサイズのご確認を!

クッキングミキサーB010_電子レンジ庫内サイズ

ひとり暮らしサイズのコンパクトサイズの電子レンジだと、耐熱タンブラーが入らないかも…!?

ミキサーにかけたらそのままレンジ調理できないとなると、魅力半減でもったいない…(>_<)



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使い慣れるまでは、組み合わせる食材の量や加熱時間の参考になります。



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(2019/03/26 記事執筆時点での情報です)


公式サイトのレシピ集のページも参考になります♪
https://www.plusminuszerojp/recipe/
クッキングミキサー_レシピ集


±0暮らしのレポーターのみなさんのレシピも続々と掲載されています!


±0暮らしのレポーターの今月のテーマは『時短簡単!主食レシピ』

±0暮らしのレポーター
±0暮らしのレポーター


クッキングミキサーB010の記事はコチラ♪
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*********
この記事は プラマイゼロ✕レシピブログよりいただいたモニター商品の体験記事です。
掲載の内容や商品についての体験談は個人の感想です。
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最終更新日  2019.07.08 16:17:47
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