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毎日もぐもぐ・うまうま

2019.05.05
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カテゴリ:うちごはん
唐揚げにビールでゴキゲンになるひとりごはんもいいけれど、ワインにあうひとりごはんもありですね~♪

クッキングミキサーとレンジにおまかせのミートローフ。

おひとりさまミートローフ_食卓


レンジで加熱している間にレタスやトマトを準備して、帰宅して15分もあれば完成です(^o^)v

おひとりさまミートローフ


めんどうなみじん切りはクッキングミキサーにおまかせ、食材を追加投入してそのままレンジ加熱OKの耐熱タンブラーさまさまです(笑)

クッキングミキサー_撹拌 クッキングミキサー_レンジ加熱

2~3人分となると、クッキングミキサーはみじん切りまで、レンジ加熱はシリコンスチーマーなどもう少し大きな容器が必要になり、加熱時間も増やさなければいけないので、手軽さは少しマイナスされますね。

おひとりさまごはんなら迷わず、クッキングミキサー+レンジ調理でちゃんとばんごはん(笑)
これからもお世話になります!!


レシピはこちら
 ↓↓
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レンジでOK★おひとりさまミートローフ

■材料(1人分)
合挽き肉 / 100g
◆塩 / 小さじ1/4
◆コショー / 少々
◆オールスパイスorナツメグ / 少々
*玉ねぎ(2cmサイズの角切り) / 1/4個
*にんじん(2cmサイズの角切り) / 1/3本
*(あれば)セロリ(1cm長さ) / 3cm
*卵 / 1個
パン粉 / 大さじ1
牛乳 / 小さじ1
#赤ワイン / 小さじ1
#ケチャップ / 小さじ1
#ソース / 小さじ1

■作り方
  1. 合挽き肉の表面全体に◆の調味料を振る。

  2. *の材料をクッキングミキサーにかける。
    2秒×5回程度のパルス運転で、玉ねぎ・にんじんがみじん切りになればOK。

  3. タンブラーに、合挽き肉、パン粉、牛乳を加えて、よく混ぜる。

  4. タンブラーの専用フタをしてレンジ500w×6分加熱。
    ※竹櫛を刺して肉汁が透明になるまで、30秒~1分追加で加熱する。

  5. ミートローフを取り出し、肉汁(大さじ1くらい)をタンブラーに戻し、#の調味料を加えレンジ500w×1分加熱。
    ※フタなし

  6. 好みの厚さに切り分けたミートローフに【6】のソースをかけて完成。


■レシピを考えた人のコメント
ひとりぶんのハンバーグ作りはめんどうだけど、ミートローフならレンジでラクラク♪
もちろんソースもレンジで作ります!

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ひき肉のレンジ調理、シリコンスチーマーを使うとニオイ残りが気になっていましたが、ガラス製のタンブラーならニオイ残りなし!

タンプラーに半分ほどの水と、洗剤をごく少量入れて、数秒撹拌。
あとはすすぐだけでスッキリ~!!

クッキングミキサー_洗剤を入れて撹拌 クッキングミキサー_すすぎ

簡単に作って、後片付けも簡単に済ませて、あとはのんびりリラックスタイム♪
おひとりさま時間を満喫できます(笑)


今月の投稿テーマは「ご飯やパンにぴったりなおかずレシピ」でしたが、ワインにぴったりなおかずでもいいかしら…(^_^;)

±0暮らしのレポーター
±0暮らしのレポーター


クッキングミキサーB010の記事はコチラ♪
↓↓










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この記事は プラマイゼロ✕レシピブログよりいただいたモニター商品の体験記事です。
掲載の内容や商品についての体験談は個人の感想です。
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最終更新日  2019.07.08 16:15:39
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