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毎日もぐもぐ・うまうま

2019.05.29
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カテゴリ:うちごはん
漬けておくだけで簡単にピクルスが完成する「だしまろ酢」がやってきてからというもの、ハンパに残った野菜はなんでもだしまろ酢に漬けています(笑)

パプリカも味がなじみやすいようにレンジで加熱してから漬け込みます。
サラダのトッピングに便利です♪

だしまろ酢_パプリカのピクルス_サラダトッピング



ジッパーバッグで漬ける方が少ないだしまろ酢でまんべんなく浸かりますが、ビンの方が残っただしまろ酢を取り出しやすく、使いやすいです。

だしまろ酢_パプリカのピクルス

残っただしまろ酢は、サラダやトマトにかけて、その上からオリーブオイルを回しかければ、ドレッシング代わりに。

他の調味料とあわせてタレにするなど、漬け込んだあとのだしまろ酢は最後まで捨てずに食べきります(笑)



レシピはこちら
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だしまろ酢でカンタン★パプリカのピクルス

■材料(2人分)
パプリカ(赤・黄) / 各1/2個
だしまろ酢 / 50cc前後

■作り方
  1. パプリカは、長さを半分に切り、幅5mmの細切りにし、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ500wで1分加熱する。
  2. 消毒したビンorジップロックにパプリカを入れ、全体が浸かるくらいのだしまろ酢を入れて冷蔵庫で保管する。
  3. 1時間くらいで味がなじみます。
    3日間を目安に食べ切るようにしてください。

■レシピを考えた人のコメント
パプリカをレンジでチンしてだしまろ酢に漬けるだけまつくりおき♪そのまま食べてよし、サラダのトッピングやサンドイッチにも◎

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もともとお酢好きではありますが、この便利さ、手軽さ、おいしさ、を知ってしまうと、手放せません…(^_^;)

だしまろ酢_パッケージ



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だしまろ酢の料理レシピ
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*********
この記事は創味食品×レシピブログよりいただいたモニター商品の体験記事です。
掲載の内容や商品についての体験談は個人の感想です。
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最終更新日  2019.05.30 12:46:33
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