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毎日もぐもぐ・うまうま

2019.06.10
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カテゴリ:うちごはん
白樺の新緑がまぶしい北海道に帰省してきました!

201906_白樺並木


実家と空港の往復のみで、よさこいソーラン祭り、北大祭、と賑やかな街の雰囲気を堪能することが叶わなかったのが残念無念…(^_^;)

今年も花壇に自生しているアスパラガスをおいしくいただきました(笑)

201906_ど根性アスパラ

写真を撮影した翌日の朝食にいただきましたが、収穫時には長さ30cm近くになろうかという驚異の成長スピード!

収穫してすぐにきっかり30秒茹でたアスパラがこちら♪

201906_ど根性アスパラ_朝食

あ・まーい!!

アスパラ農家さんが丹精こめて育てたアスパラにはかなわないけれど、収穫したてのアスパラのおいしさを今年も味わうことができました(笑)

どこからともなくやってきたこぼれ種が、花壇でたくましく育っている記録はコチラ♪




朝獲りのアスパラガスを朝食でいただく贅沢といったら!(笑)

201906_帰省_朝食

朝食には、東京土産の松露たまごサンドと…

松露_たまごサンド


東京駅限定の「東京レンガぱん」

東京あんぱん

ホイップクリームとあんこがどっしりと入っていますが、見た目のイメージを裏切る軽い食感でペロリと食べられます♪

母と半分ずつシェアしましたが、ひとり1個でもイケそうな軽さでした~(^m^)


今回はお土産代わりに、KitOisixを手配して晩ごはんを振る舞ってみました♪

ハンバーグ_玉ねぎソース

レンジでチンするだけなのにジューシーなハンバーグを、オニオンソースでさっぱりと♪

大食漢の夫婦ふたりでは物足りないKitOisixも、シニア世代の両親にはちょうどよいどころか、少し多いと感じるボリュームでした(笑)

ハンバーグ_玉ねぎソース_kitoisix

ミツカンのオイルとかける VINEGAR Style(ビネガースタイル) 白ワインビネガー&ハーブ のプレゼント付きだったので、カプレーゼ風のサラダでいただきました♪

かけるだけビネガー_カプレーゼ

目も当てられない料理音痴だった実家暮らし当時を思うと、娘の手作り料理を食べられる日がやってくるとは、両親とも想像もしたことがなかったはず…(^_^;)

私もキットとはいえ手料理をふるまうために帰省する日がこようとは想像したこともなかったな…(^_^;)

KitOisixのおかげで親孝行ができました(笑)


義妹ちゃんも甥っ子&姪っ子を連れて会いにきてくれました♪
差し入れは、きのとやの極上どらやき。

きのとや_極上どらやき

シフォンケーキのようなふわっふわの生地に、ホイップクリーム、あんこ、求肥がサンドされたどら焼きは、和洋折衷の不思議なおいしさ!

東京ではチーズタルトで名を馳せたきのとやですが、和生菓子も洋生菓子も手土産にしてハズレなし♪

スイーツセンス抜群の義妹ちゃんにはかなわないけれど、甥っ子&姪っ子ちゃんが喜んでくれそうなかわいいカップケーキを東京土産としてプレゼント♪

後日満面の笑みを浮かべてカップケーキにかぶりつく甥っ子&姪っ子の写真も届き、よろこんでもらえたようで、一安心…(^_^;)

ちびっこ達のおしゃべりやボール遊びにつきあい、ヘトヘトになりながらも楽しい時間を過ごして帰京の途へ。

新千歳空港でのご褒美スイーツはソフトクリームが定番ですが、今回は保安検査場通過後の搭乗ゲート前でしか食べられない限定スイーツにトライ!

スナッフルズ_レアチーズシュー&ishiya_アイスコーヒー

ANAFESTA×スナッフルズのコラボ、レアチーズシューとishiyaのアイスコーヒーでホッと一息。

チーズオムレットでおなじみの函館・スナッフルズとの共同開発のレアチーズシューは、新千歳発のフライトの搭乗前でしか食べられない超・限定品!

スナッフルズ_レアチーズシュー


硬めに焼き上げたシュー生地に、レアチーズクリームがたっぷり♪

スナッフルズ_レアチーズシュー_断面

口に入れた瞬間はふわりとチーズが香る軽い食感のホイップクリームですが、最後に喉を通る味は濃厚なレアチーズケーキ!

なんだか不思議な後味で、気がつけばあっというまに完食(笑)

ISHIYAのアイスコーヒーもクセがなくマイルドながらコクがあり、おいしかったです♪


次の帰省は秋、イクラのシーズン!
両親ともに元気で、帰省する実家があるシアワセが少しでも長く続きますように…

甥っ子&姪っ子と全力で遊べる体力も養っておかなくては…(^_^;)



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最終更新日  2019.06.18 23:59:19
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