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毎日もぐもぐ・うまうま

2019.08.31
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カテゴリ:うちごはん
千切りキャベツとだし醤油で作るカンタンな煮びたし。
作りおきしておき、冷たいままいただくのが最近のお気に入りです♪

キャベツの千切りと揚げの煮浸し


キャベツの千切りを購入したものの、珍しく食べきれず残ってしまった場合に登場するレシピです(笑)

キャベツの千切り_残り

残ったキャベツの千切りと油揚げを入れて、ひたひたになるくらいの水にだし醤油を入れて、レンジで2分。

キャベツの千切りと揚げの煮浸し_レンチン

残ったキャベツもたっぷり食べられます♪

キャベツの千切りと揚げの煮浸し_up

キッコーマンのだししょうゆをお試しさせていただきました。

キャベツの千切りと揚げの煮浸し_だし醤油

めんつゆよりも甘さ控えめで、しょうゆの風味がしっかり味わえるだししょうゆがあれば、これひとつで味が決まります。

だしのおかげでしょうゆの風味もまろやかになっていて、薄味好みの相方もお気に入り(笑)

キャベツの千切りと揚げの煮浸し_だし醤油説明

調理はもちろん、つけるもよし、かけるもよし♪
そして食塩分は25%カットとヘルシー!

おしょうゆ代わりにだししょうゆを使って、おいしく減塩生活を続けられそうです(笑)


レシピはこちら
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レンジでカンタン★キャベツの千切りと揚げの煮浸し

■材料(2~3人分)
キャベツの千切り / たっぷりひとつかみ
油揚げ / 1枚
だし醤油 / 大さじ1.5
水 / 200cc

■作り方
  1. 油揚げは、熱湯を回しかけて油抜きをしてから、縦半分に切ってから、5mm幅に切る。
  2. シリコンスチーマーに、だし醤油と水を入れてざっとひと混ぜしてから、千切りキャベツ、油揚げの順に入れる。
  3. レンジ500wで1分30秒~2分加熱して完成。

■レシピを考えた人のコメント
千切りキャベツが余ったときのお助けレシピ。できたてはもちろん、冷たくして食べてもおいしいのでつくりおきにも♪

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この記事はキッコーマン×レシピブログよりいただいたモニター商品の体験記事です。
掲載の内容や商品についての体験談は個人の感想です。
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最終更新日  2019.09.02 23:54:55
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