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2019.10.11
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カテゴリ:うちごはん
炭水化物は控えめに…と思っていても、新米の季節は挫けますね…(^_^;)

白米もいいけれど、たまには混ぜご飯♪

梅干し・しらす干し・しそ・ゴマの香ばしい混ぜごはん


はりはり鍋とごはんだけ、という質素な食卓でも、混ぜご飯だとひと手間かけたように見えなくもない…??(^_^;)

梅干し・しらす干し・しそ・ゴマの香ばしい混ぜごはん_食卓

ごはんは、千葉県の新米・こしひかりをお試しさせていただきました。

千葉県産コシヒカリ_パッケージ

おいしいお米の代表選手もこしひかり!

千葉県産コシヒカリ_パッケージ_up

炊きたての白米も捨てがたいおいしさですが…

千葉県産コシヒカリ_パッケージ_炊きたて

梅干し、しらす、大葉、ゴマをたっぷりと!

梅干し・しらす干し・しそ・ゴマの香ばしい混ぜごはん_混ぜる前

混ぜ混ぜ…♪

梅干し・しらす干し・しそ・ゴマの香ばしい混ぜごはん_混ぜている途中

おにぎりにしてもよし、冷凍してもよし♪

梅干し・しらす干し・しそ・ゴマの香ばしい混ぜごはん_完成

白ごまで作ることが多かったけれど、最近は黒ごまがマイブーム!

ふっくら&もちもちの新米に、梅干し・しらす・しそ・ゴマと香ばしいモノをこれでもかっっ!!
…というくらいたっぷりと混ぜた混ぜごはん(笑)

いつも以上においしくいただきました(^m^)



レシピはこちら
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梅干し・しらす干し・しそ・ゴマの香ばしい混ぜごはん 楽天レシピ:yunachi

梅干し・しらす干し・しそ・ゴマの香ばしい混ぜごはん

■材料(4人分)
  • お米 / 2カップ
  • 梅干し / 4~6個
  • しらす干し / 40~60g
  • 大葉(しそ) / 7~10枚
  • 白いりごまor黒いりごま / 大さじ3~4

■作り方 
  1. ごはんを炊く
  2. 梅干し⇒種をとってたたき梅に。
    しそ ⇒縦半分に切ってから千切り
    しらす⇒熱湯をまわしかけて水切りしておく
  3. ごはんが炊き上がったら、【2】の材料をすべて入れて混ぜれば完成♪

■レシピを考えた人のコメント
混ぜるだけのかんたんレシピです。たくさん作って、翌日の朝食におにぎりで食べるのも美味しいです♪

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この記事は千葉県産米需拡大推進協議会×レシピブログよりいただいたモニター商品の体験記事です。
掲載の内容や商品についての体験談は個人の感想です。
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最終更新日  2019.10.15 00:47:38
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