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2019.11.05
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カテゴリ:うちごはん
寒くなってもまだビール三昧…
今年はまだワインに心が傾いていません…(^_^;)

カッテージチーズの和風カナッペ_食卓


それでもおつまみは、ビールにもいいけれど、ワインにもあいそう!というレシピに心惹かれる今日この頃です(笑)

雪印北海道100 カッテージチーズをお試しさせていただきました。

カッテージチーズの和風カナッペ_パッケージ

ふだんあまり食べる機会のないカッテージチーズ。

生乳から乳脂肪分を取りのぞいた脱脂乳などでつくられたチーズだから、生乳のたんぱく質やカルシウムなどの栄養成分はそのままに、糖質・脂質は少なく、たんぱく質はたっぷりとヘルシーなチーズでもあります。

チーズ好きさんには物足りないくらい(?)さっぱりとした味わいだから、いろいろなお料理に取り入れやすいですね♪

パッケージにかかれていた調理例は、わさび醤油でしたが…

カッテージチーズの和風カナッペ_おつまみに

道産子ゆえ、しょうゆマヨ七味にアレンジしてみました(^m^)

カッテージチーズの和風カナッペ_盛り付け

あぁ、まちがいない故郷の味!(笑)

クセのないあっさりした味わいのカッテージチーズが、ビールはもちろん、ワインにもあいそうなおつまみになりました~♪

せっかくヘルシーなカッテージチーズなのに、マヨネーズを加えてしまうのはどうなんだろう…と一瞬躊躇しましたが、欲望のままにおいしく呑む主義は変えられない!(笑)

カッテージチーズの和風カナッペ_up

きゅうりのスライスをクラッカー代わりにしたのが、せめてもの抵抗です…(^_^;)



レシピはこちら
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カッテージチーズの和風カナッペ

■材料(2~3人分)
  • *雪印北海道100 カッテージチーズ / 100g
  • *ツナ缶 / 1個
  • *マヨネーズ / 大さじ1
  • *しょう油 / 小さじ1/2
  • *(お好みで)七味唐辛子 / 適量
  • きゅうり / 1本

■作り方
  1. きゅうりは3~5mm厚さの斜め薄切りにする。
  2. ツナ缶は油を軽く切る。
    ボールに*の材料を入れてよく混ぜる。
  3. きゅうりの上に【2】をスプーンですくってのせ、お皿に並べ、お好みで七味唐辛子をトッピングして完成。

■レシピを考えた人のコメント
ヘルシーなカッテージチーズをしょうゆマヨ+七味唐辛子で和風にオレンジ♪和風テイストですが、ワインのおつまみにも◎

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おしゃれなサラダに使うなら、スパークリングワインで!

カッテージチーズ_サラダに


加熱調理やひき肉の置き換えにもいいとか…!?

カッテージ_加熱調理

加熱調理でふわっとした食感になるとか★
ふわっと食感…気になります(笑)
今度やってみよー!!



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この記事は雪印メグミルク✕レシピブログよりいただいたモニター商品の体験記事です。
掲載の内容や商品についての体験談は個人の感想です。
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最終更新日  2019.11.12 14:48:08
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