スーパー、タスカン。その１

ソラーレ / カパネッレ　[1997] Solare / Capannelle サンジョベーゼ80%、マルバジア・ネロ20%のスーパー・トスカーナの一本。 綺麗に熟成された97年は、そろそろ飲みごろ感も。 デキャンタして、30分できっちり開いてくる。サンジョベーゼらしい酸は残しつつ、鉄や血、キノコ、出汁のような旨み。つるつるとこなれてきたタンニン。 するすると、食事があればワインも止まらない雰囲気。 イチゴのあまおうとあわせて、何で違和感が無い！イチゴの果実味をワインが持ち合わせてのを感じて、、、 パーカー、オンラインでみると、92ポイント。飲みごろは2006年から2020年。 もう飲めるけど、あと15年のみごろには、深くうなづく。