【ママが帰ってくるの遅かったの】＆【『上海焼きそば』】

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2017年01月10日

【ママが帰ってくるの遅かったの】＆【『上海焼きそば』】

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テーマ：今日の出来事(287452)

カテゴリ：その他

★　ママが帰ってくるの遅かったの　★

＊＊＊鈴ちゃんのコメントです＊＊＊

あのね・・・
今日はママが帰ってくるの
遅かったの～～～

★　『上海焼きそば』　★

今日は先に実家へ“ＧＯ！”
夕食を作ってから
病院に行って帰ってきました

いつもより帰りが遅くなっちゃったので
ごはんを炊く時間が無くて・・・
今日の夕食は『上海焼きそば』に決定！

いつもは焼きそばと言えば
『ソース焼きそば』なんだけど・・・

今は↓のような『上海焼きそば』が売っているので
簡単でイイネ♪

キャロトモの場合、
袋に書いてある作り方とちょっと違うの～～～
（普通は野菜を炒めて麺を入れてソースで味付け）

フライパンに
サラダ油少々入れて
麺を炒めて
お皿に移す
豚肉・エビを炒めて
お皿に移す
野菜類を
火の通りにくい物から
炒める

（今日の野菜類は
青梗菜・にんじん・ピーマン
しいたけ・もやし）
野菜に8分通り火が通ったら
豚肉・エビを戻し
ソースの半量を入れて
少し炒めてから麺をも入れて
残りのソースを入れて炒める

そしてできたのが↓コチラ

オイスターソースの風味で
以前、中華料理屋さんで食べた
『上海焼きそば』と同じくらい
美味しい～～～♪（自画自賛・・・）

付いていた『黒酢』をかけると

さっぱりして味変が楽しめてイイネ

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