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フレグランスのお部屋

2020年04月05日
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カテゴリ:その他
★ 今日も外出自粛と言う事で巣ごもりです ★
朝食は『カレーうどん』
昼食は『サンドイッチ』(厚焼き玉子サンド他2種類)
夕食は『生姜焼き』



今日も外出自粛と言う事で巣ごもりです

朝食は『カレーうどん』
鍋に「水」1カップ「だしの素」「醤油」を適量入れて
火が通ったら昨日のカレーを入れて
片栗粉でとろみをつけて
茹でたうどんにかけるだけ・・・

これでお蕎麦屋さんの出汁のきいた
『カレーうどん』になります



昼食は『サンドイッチ』
メインは『厚焼き玉子サンド』です

使った「食パン」は↓こちら
(耳も柔らかいの)





「厚焼き玉子」の作り方は
普通の巻く作り方と違って蒸し焼きです


(調味料の量は目安です)

玉子焼き用のフライパンに「油」を入れて
弱火で温まったら「玉子液」の藩領を一気に入れて

周りが固まり始めたらかき混ぜて
スクランブルエッグ状にして


固まる前に「食パン」の大きさに整えて


火を止めて蓋をして5分放置
(蓋の代わりにホイル&コルクの鍋敷き使いました)


裏に返して蓋をしてさらに5分放置


お皿にとって粗熱をとって


「からしバター」をぬった「食パン」に挟んで


ラップで包んで半分にカットして出来上がり~~~


パンが余ったので他にも
『ハム・チーズ・きゅうり』
『ツナ・コーン・きゅうり』
2種類のサンドイッチも作りました



”モグモグモグ・・・”
美味しい~~~♪

夕食は『生姜焼き』です

ビニール袋に「豚肉」&「小麦粉」(少々)入れて
”フリフリ~~~”
小麦粉がまんべんなくついたら
サラダ油を敷いたフライパンで焼いて
8分通り火が通ったらフライパンから出して
「サラダ油」を足して「玉ねぎ」を炒めて・・・



「玉ねぎ」に火が通ったら「豚肉」を戻して
「おろし生姜」「おろしにんにく」
「料理酒」「みりん」「醤油」を入れて


さっと炒めて出来上がり~~~♪



「豚肉」に「小麦粉」をまぶして炒めると
シューシーで柔らかくできます


***********


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最終更新日  2020年04月06日 09時45分03秒
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