【『モツ煮込み』作りました　★ 　（レシピあり）】

★　『モツ煮込み』作りました　★ （レシピあり） 今日は朝から雨で寒い・・・（ブルブル） こんな日は温かい物が食べたいわ と言う事で夕食用に『モツ煮込み』作りました 今回使った「白モツ」は 「桜もちぶた白モツ」（300ｇ×2個） さっそく調理開始～～～ 野菜類をカットして 「白モツ」は臭みをとるために茹でこぼしして 鍋に材料とひたひたの「水」を入れて10分位煮る 「かつおだし」「料理酒」「みりん」「味噌」 「おろし生姜」「おろしにんにく」を入れて ”コトコト”煮込む 食べる分だけ別鍋に移し「豆腐」を加えて少し煮て 出来上がり～～～♪ 後のメニューは↓こんな感じ 今日も居酒屋メニューみたいになっちゃった・・・ 「モツ煮込み」は作りたてより 冷蔵庫で一晩おいた方が 美味しいので多めに作りました （居酒屋さんで出てくる10人前位かな？） 明日も食べるがの楽しみ～～～♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ブログランキングに参加中です よろしかったら↓を“ポチッ！”してね♪ ☆★☆琴＆鈴ちゃんニット☆★☆ ☆★☆　旅行日記　☆★☆ ☆★☆　お散歩日記　☆★☆