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フレグランスのお部屋

2020年08月09日
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カテゴリ:その他
★ 「甘酒」「しょうゆ」でレンジで作る『豚の角煮』 ★
ちょっとアレンジして作ってみました
(画像付きレシピあり)



今日も朝から暑いね~~~
涼しい午前中に買い物に行ったら
イイ『豚のバラ肉』を売っていたので
買ってきて・・・

この前テレビでやっていた
「甘酒」「しょうゆ」でレンジで作る『豚の角煮』を
ちょっとアレンジして作ってみました

作り方は簡単・・・

テレビでは「豚のバラ肉」を
カットしないで作っていたけど
大きすぎたので半分にカットして
ビニール袋に「甘酒」(今回は↑の半袋)と
「豚のバラ肉」を入れて冷蔵庫で30分以上ねかせて


耐熱皿に↑の「甘酒」「豚肉」「醤油」を入れて
(「甘酒」3対「しょうゆ」1の割合)
千切りの「生姜」も入れました


ラップをしてレンジの200Wで20分
(この時点ではまだ半生)


裏に返してさらに15分で出来上がり~~~


↑のタレで「半熟のゆで卵」も漬けて
『豚の角煮』をカットしてお皿に盛って
完成~~~♪


↑をおつまみにしながら
旦那君は『焼酎水割り』キャロトモは『ハイボール』



後のおつまみはサッパリ系で・・・




〆は『能登の烏賊丼』


そうそう・・・
レンジで作った『豚の角煮』の感想は
味はスゴク美味しい~~~♪
箸では切れないけど普通に噛める柔らかさでした
これがレンジで作れるならイイネ♪

ちなみにキャロトモがいつも作っている
『豚の角煮』(箸で切れる柔らかさ)のレシピは
↓こちら
(画像をクリック・タップするとそのブログに飛べます)


↑この作り方の『豚の角煮』は
夏の暑い時は作れない(作りたくない)ので
夏の間はレンジで作った『豚の角煮』にしましょ・・・


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最終更新日  2020年08月10日 10時22分17秒
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