転勤族の日常

前日の夕食
　　　　　・チキンカチャトーラ
　　　　　・アサリとトマト、バジルのペペロンチーノ
　　　　　・フランスパン
　　　　　・ワイン（トラパカ＠チリ）

いつもパスタとピザばっかりなので、久しぶりにトマト煮込みなんかを作ってみた。
私は、このチキンカチャトーラ、大好きなのですが、一度作ったら、どうもオットの反応がイマイチで封印していたメニュー。
でも、久しぶりに作ってみたら、オットも結構食べてるではないか！
今回は、チキンの他に残ってて元気がなかったゴボウ、シメジ、ピーマンを入れてトマトソースでグツグツ・・。
簡単なのに美味しい～。やっぱりやるな～、トマトって。

あとは、いつものパスタ。

今回は、パスタがなくてフェデリーニで無理やり作ったら、案の定、そうめんのようになって、歯ごたえ×！！でも、味はよかったのよ！

この日のワインは、チリのタラパカ！
これ、カルベネの安旨ワインです。一本９８０円とは思えない、芳醇な匂いとコク！
最近のお気に入りです。

先週は、オットの両親が来ていて、バタバタしてたので、今日はのんびり。充電出来ました。

おまけ。
翌日の手抜き朝食・・・。また、チキンカチャトーラ。（汗）

ってここまで書いて、これ、土曜の内容だったのに気づいた・・・。（涙
もう、書き直すの面倒なので、前日の夕食と書きました。