チキンカチャトーラ

前日の夕食 　　　　　・チキンカチャトーラ 　　　　　・アサリとトマト、バジルのペペロンチーノ 　　　　　・フランスパン 　　　　　・ワイン（トラパカ＠チリ）いつもパスタとピザばっかりなので、久しぶりにトマト煮込みなんかを作ってみた。 私は、このチキンカチャトーラ、大好きなのですが、一度作ったら、どうもオットの反応がイマイチで封印していたメニュー。 でも、久しぶりに作ってみたら、オットも結構食べてるではないか！ 今回は、チキンの他に残ってて元気がなかったゴボウ、シメジ、ピーマンを入れてトマトソースでグツグツ・・。 簡単なのに美味しい～。やっぱりやるな～、トマトって。あとは、いつものパスタ。 今回は、パスタがなくてフェデリーニで無理やり作ったら、案の定、そうめんのようになって、歯ごたえ×！！でも、味はよかったのよ！この日のワインは、チリのタラパカ！ これ、カルベネの安旨ワインです。一本９８０円とは思えない、芳醇な匂いとコク！ 最近のお気に入りです。先週は、オットの両親が来ていて、バタバタしてたので、今日はのんびり。充電出来ました。 おまけ。 翌日の手抜き朝食・・・。また、チキンカチャトーラ。（汗）ってここまで書いて、これ、土曜の内容だったのに気づいた・・・。（涙 もう、書き直すの面倒なので、前日の夕食と書きました。