ひさびさ料理☆

今日はめずらしく旦那さんも参加しての夕飯なので 外出からの帰宅後、ご飯作りにとりかかりました。 モヒは外出中、昼寝ができず帰りの車で爆睡。 帰宅後も寝てくれてるのでゆっくりご飯が作れます。めずらしい。 手間をかけてご飯が作れるなんて何ヶ月ぶり！と感動しながらメニューを考えます♪ 旦那さんは太り（気味？）で、all外食の340日なので 野菜中心メニューにしました。 【ほうれんそうのニョッキ】【ごぼうミルクスープ】【えびフライ】 ニョッキは前から作りたかった一品。 手順は簡単そうなのですが、始めてみると意外に伸ばして切るのが面倒。 （っていうか台所が狭いのよ(；´ー`)>） 思ったより大量の小麦粉を使うのでビックリ。 みなさん、小麦粉は国産のものを使いましょうね。（あな吉さん請け売り。） ごぼうミルクスープは小麦粉からのクリームソースに緊張。 気を許すとダマダマになって台無しになります。 コツは小麦粉を入れてからじっくり弱火で炒める事と 牛乳を入れる前に、少々のお湯で緩めていくこと。 ん～、ダマにはならなかったけど、小麦粉が少な過ぎました。残念。 それに、考え過ぎて［コンソメ］を最後に使ってしまった弱気な母よヽ(-_-; ) 最近子どもの「ごはん！！！」攻撃に負けて、生協簡単メニューに頼りっぱなしだったので かなり楽しく料理ができました。リフレッシュ♪ ふ～、じゃ、あと揚げ物だけだ。「そろそろご飯にしてよ…」と振り返ると リビングのソファーで旦那さん腹出して爆睡。 モヒもベットで引き続き爆睡。。。。 ま、のんびり待ちますか♪ なんて余裕をかましてから、かれこれ3時間。 えっと、、、あなた達、今日は起きるんでしょうか？(゜ーÅ) お、お風呂はいろっかなぁぁぁ…とほほ。