2005/06/28(火)21:27
キーマカレーもどき
妊婦、今回のハマリ食いは「カレー」。
食べたいなぁ。作るか。
冷凍庫に、バラ凍結の豚挽き肉があったはず。
そして、玉ねぎ、ジャガイモ、にんじんと、三種の仁義を発見。
更にオクラもある。
さぁ!キーマカレーもどきを作るぞ!
挽き肉を炒めて、玉ねぎ、にんじんをみじん切り。
ジャガイモは、暑くてグツグツ煮込むはイヤなので半分にして薄く切る。
若いジャガイモだし、面倒だから皮付きでいいや!
オクラは2cm幅の輪切り。これだけは最後に入れるだす。
材料全てがかぶるかかぶらないか位の水を入れ、コンソメの素も入れてグツグツ。
そして普通のカレールウを入れて出来上がり!
手抜きな割には美味しかった♪
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