トンカツのお店
大阪、梅田の地下に「豚晴」(トンハル)というお店があります。この同じ経営のお店は、梅田の地下に2軒ありますが、私は、梅田から遠い方の綺麗な新しいお店の方に行きます。そこで、ヒレとんかつ定食と生ビールを注文します。上ヒレとんかつ定食は1,300円程度の価格。ご飯、漬け物、みそ汁が付いていて、小さなすり鉢にゴマとすりこぎが入っていて、自分ですりこぎを使って、料理が出てくるまで、ゴマを磨りつぶします。ちょっと不思議なのは、上ヒレの割に、他の定食に付いているトマトはなぜか付いていないのです。コレは不満であり不思議であります。ちなみに、ご飯のおかわりは何杯でも自由です。それから、2度揚げしているのか、注文してから料理が出て来るまで少し時間がかかります。でも、味はとってもジューシーです。