サザエの炊き込み御飯とアルアヒージョ風～♪

にほんブログ村 にほんブログ村 昨晩届いたサザエ～ 新鮮なうちにいただこうと 早速、夕食のメニューを考えました サザエは産卵前の栄養を蓄えた ５～８月が美味しい季節です。 くるくる～と回しながら身を取り出すと 最後に出てくるのは生殖巣です これが緑色なら雌でクリーム色なら雄になります サザエは全部で大小１５個ありました。 大きめの５個は炊き込み御飯用にして 残りの１０個はアルアヒージョ風に 料理することにしました 炊き込み御飯には ショウガ１片とエリンギの軸部分を千切りにして スライスしたサザエと一緒に使いました。 御飯２合分で味付けは麺つゆ大匙２を入れました。 美味しそうに仕上がりましたね～ 味は薄めですがショウガが入っているので この位の味で良いかも知れません。 下の写真はアルアヒージョ風のもの。 辛いもの苦手なので鷹の爪は使っていません。 お酒類も使っていないです。 具には黄色ズッキーニ・アイコ・エリンギ。 オリーブオイル・ニンニク・ハーブ岩塩使用。 サザエにもニンニクや オリーブオイル＆ハーブ岩塩が合いますね 美味しく仕上がりました。 串焼きにしようかと思っていましたが 主食とおかずの２品になりました 赤海老も焼いて食べました。 海鮮メニューの夕食でした 今日のワン達～ レイアは潜っているので見えません 今日は三越まで会社のお中元依頼に行きました。 発送の登録をしていただくのに時間があり 店内を見ていたら美味しそうなボーロを発見 原材料を確認してみたら ワン達にも食べられそうなので買って来ました 実は私もボーロは好物で 一緒に食べられたら良いなぁ～と おまけ・・・ 無事に認定試験には合格しました ブログ王ランキングにも参加中 にほんブログ村 いつも応援ありがとうございます！ コメントのお返事ができないことが多いですが 訪問コメントにてお返事とさせていただきますこと お許しくださいm(_ _)m