板橋区　四川料理　栄児家庭料理

　

　　

板橋区　四川料理　栄児家庭料理

（ロンアールかていりょうり）

・住所：東京都板橋3-34-12
・TEL ： 03-3961-9188
・時間： 11:30 ～ 14:30 / 17:30 ～ 21:00
・休み：日曜

　地　図　

交通・地下鉄・新板橋、下板橋から徒歩8～10分。
池袋駅西口から「高島平操車場」行きのバスへ、「板橋区役所」バス停下車

中仙道からかなり奥まった場所にあり、住宅街ど真ん中です。
近くには飲食店は見当たりません。

開店直後に到着、店頭ではお掃除を終えたところ。

清潔感漂う店内、まだ１１時３０分、
この後、立て続けにグループ単位でお客さんが入ってきます。
お店の半分が女性でした。

本棚から雑誌を手に取るとトップページにこのお店が何ページにもわたり
詳しく取り上げられていました。

麻婆豆腐以外にもお勧めメニューが載っています。

まず最初にサラダと餃子のタレが到着。
サラダはごま油が入っているようで香りが素晴らしい。
野菜の食感がシャキシャキしておいしい。

タレには黒酢が入っているようで少しキツイ香りが鼻をつきます。
私は好きなのでイイ感じ！！

本命の麻婆豆腐が来ました、
“辛いですよ、大丈夫？”・・・・・多分ね、と答えたものの噂では半端な辛さではないとの事、

激辛好きな日本人でも残す人が多いという話もあります。

一口目、ラー油の辛さは想定内です、でもかなり辛い！！（ラー油は毎日、手作り）
でも味わった事の無い辛さが感じられます。

唇が辛～～い！！痺れる～！！

これが花椒(ホアジャオ)か？
四川特産の山椒に大量の唐辛子が入っているようです。
舌には強烈には感じないものの唇に痺れが走ります。

強烈に舌に飛び込んでくる辛さのカレーや後頭部を襲う辛さのキムチ。
しかし、唇に襲い掛かる辛さは初めてでした。

しか～～し、辛さの中にコクと旨みが詰まっています。
この痺れを伴った辛さはそのうち慣れてくるんだろうな～、
こいつは癖になってしまいそうです。