2009/06/05(金)20:58
フランス料理が食べたくて
今フランスに関係する本を読んでいるので、急にフランス料理が食べたくなってしまいました
お金がなくても平気なフランス人お金があっても不安な日本人 それで、鯵をかば焼きにでもしようかな~と思って買ってあったのですが、 急きょ!!フランス料理がの本をみて、 「鯵のムニエルカレーソース」 をつくりましたよ~ 生クリームがなかったので、代わりに牛乳だったり、 セロリがなかったり、 トマトピューレの代わりに、生トマトを刻んで入れちゃったりしましたが、 フランス料理っぽくなり、けっこうおいしくできました。 それにポタージュ。 ポタージュは、玉ねぎ、かぼちゃ、アスパラ、じゃがいも それに、おからを入れてつくりました。 美味しかったです せっかくだから、気分を味わおうと、 バゲットをトースターで温めて、 ワインも飲んじゃって、 なんだかいい気分です ひとつ、和風のものが・・・ たたききゅうりと焼き油揚げの胡麻和え これだけ今日の献立で浮いていますが、これを最初に作り始めたので仕方ないですね(´-∀-`;)