Yoshirinのおいしい日記

2009/06/05(金)20:58

フランス料理が食べたくて

夕食(453)

今フランスに関係する本を読んでいるので、急にフランス料理が食べたくなってしまいました お金がなくても平気なフランス人お金があっても不安な日本人   それで、鯵をかば焼きにでもしようかな~と思って買ってあったのですが、 急きょ!!フランス料理がの本をみて、 「鯵のムニエルカレーソース」 をつくりましたよ~   生クリームがなかったので、代わりに牛乳だったり、 セロリがなかったり、 トマトピューレの代わりに、生トマトを刻んで入れちゃったりしましたが、  フランス料理っぽくなり、けっこうおいしくできました。   それにポタージュ。  ポタージュは、玉ねぎ、かぼちゃ、アスパラ、じゃがいも それに、おからを入れてつくりました。 美味しかったです   せっかくだから、気分を味わおうと、 バゲットをトースターで温めて、 ワインも飲んじゃって、 なんだかいい気分です  ひとつ、和風のものが・・・  たたききゅうりと焼き油揚げの胡麻和え  これだけ今日の献立で浮いていますが、これを最初に作り始めたので仕方ないですね(´-∀-`;)  

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