鯖の缶寿司

今日のお弁当です。 卵でよく見えませんが、卵の下は、「鯖缶のお寿司」です。 何日か前に、NHKでやっていたもの。鯖の水煮缶を、甘辛くそぼろにして、ごま、青シソとともにすし飯にまぜるだけ。 上に錦糸卵をのせて出来上がりです