晩御飯～背黒いわし

昨日の晩御飯は、背黒いわしです。  圧力鍋で甘辛い梅干し煮にしました。 もちろん骨ごとパクパクです  さすがにこれだけだとさみしいかな？ と、思い、 まいたけ天ぷらたくさんです。   まいたけは、やはり天ぷらがおいしいですね 家族もみんな大好きです。   お魚の晩御飯が多くなっていますが、 先週末はコストコで買ってきた牛サーロインをカットして ステーキにしましたよ～   いつもはカットしてあるステーキ肉を買いますが、 自分でカットするのもなかなかいいですね  息子のは２００グラム位に分厚くカット、 あとの３人分は１００グラム位にカット、 それで残った分は冷凍にしました。  お肉をたっぷり食べた翌日は、 野菜と豆のスパイスカレー↓  玉ねぎ、じゃがいも、なす、きのこ、大豆、トマト、ココナッツミルクのカレーです。 スパイスカレーの本を買ってから、 スパイスだけで作るカレーの魅力に取りつかれています。 だって、家にある材料だけで、 とってもヘルシーにしかも簡単にできるんです。 これなら毎日カレーでもオッケーですよ。    【送料無料】旬のかんたんスパイスカレー  今日は節分ですね。 晩御飯は、のり巻き作らなきゃ～