健康に美しく生きていきたい

3人の子供のうち、最後まで家にいた次男が、就職先の用意してくれた社宅に急遽入居することになり、この夏の初めに家を出て行きました。

首都圏への通勤圏内ながら、交通の便が悪いから、致し方ないのですが。
母親としては、やはり寂しいし、健康面でも心配です。
それに、なにかとよく気がついて、いやがりもせず用事を片付けてくれていたので、少々不便です。

これから、何年かは働きながら、学校へも通うという生活をするので、食べる面がとても心配です。
学費を貯めながらというと、詰めるところは食費に行きがちですから。

引っ越すにあたって、必ず購入する電化製品の中に「ミキサー」が入っていました。

使っているの？と聞くと、「もちろん、必需品だよ」とのこと

暇を見ては、ジャガイモ、にんじん、かぼちゃ、この3種類のスープを作っているとのこと。
玉ねぎとコンソメを加えて茹でて、冷めたらミキサーにかけてペーストにして冷蔵庫へ。
牛乳で伸ばして飲んでいるそうだ。

我が家では夏には欠かせないスープで、小さい頃から食卓に乗っていた。
ちゃんと伝わっていたんだなぁ～と　嬉しい。

子供の独立は喜ばなくちゃ、早く子離れせよ、と悪友たちは言う。