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きままなレシピ日記~趣味のお料理研究所~

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2008/04/21
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カテゴリ:お気に入りの商品

今回はレシピではなく、お気に入りの商品をご紹介します。


私がお取り寄せにハマるきっかけとなった商品がこちら。


★若狭牛&洋風惣菜 カワグチ★
さんの

ハンバーグ、メンチカツ、コロッケがセットになったお試し福袋。



送料無料★初回限定お試しセット★お試しだから35%off!ハンバーグなど採算外視にレビュー800件...



ハンバーグなど、ひき肉料理があまり好きではない主人が


”ウマイ!!”


と言ってバクバク食べてくれた逸品ですグッド

メンチカツもあなどれません


これを機にお取り寄せにハマり、どんどん料理が手抜きに・・・雫

お取り寄せの日々は続きます・・・



(ブログ再開した矢先にパソコンが不調でリカバリすることに・・・泣き笑い

写真などの整理が追いつかないのでしばらくレシピはおあずけです雫



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最終更新日  2008/04/21 03:20:46 PM
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2008/04/06
カテゴリ:カテゴリ未分類

お久しぶりです。お久しぶりすぎです泣き笑い

気がついたら、あっというまに一年・・・

ほったらかしにも程がありますね雫

去年は、初めてお惣菜やお取り寄せを利用したらハマってしまい

まともに料理を作らず、超手抜きの日々・・・(反省)

今年は、ちゃんと作ってレシピアップします(たぶん)

では、またぼちぼち・・・バイバイ






最終更新日  2008/04/06 02:48:04 PM
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2007/03/07
カテゴリ:毎日のおかず
うどん好きな我が家では、昼食にうどんがよく登場します。

暑くも寒くもない日は、”かけ”でも”冷やし”でもなく”ぶっかけ”で。

麺は冷水でしめているので、コシがあってツルツル音符

でも、熱々のつゆをかけるので身体が冷えず今の時期に丁度いいんです。



作り方は、

星うどんを茹でて冷水でよく洗い

星器に盛って具をのせ(今回はワカメ・豚肉・天かす・梅干・鰹節)

星熱々のつゆをかけて出来上がり!



つゆは市販の濃縮タイプのめんつゆを熱湯で割ってます。

(つゆは飲みませんが、薄めにしないと辛い)


ほんのり暖かいので猫舌さんにもオススメです。

※中途半端なぬるいうどんが許せない方はご遠慮ください


今日はあっさり手抜きレシピでした~うっしっし




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最終更新日  2007/03/07 12:40:17 PM
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2007/03/01
カテゴリ:お菓子作り
パンケーキ、といってもホットケーキミックスを使うので超簡単音符

今回は親子で食べられる簡単・ヘルシーなおやつです。

娘の為、卵と牛乳を使っていないのでとってももっちり



作り方は材料を混ぜて焼くだけ


(材料は適当です雫

星ホットケーキミックス:適量

星きな粉:適量

星すりゴマ・いりゴマ:適量

星水:適量


生地は少しゆるめにし、薄めに焼くのがポイント。


きな粉とゴマの風味が効いているので何もつけなくても美味しく頂けますウィンク

もっちりとした食感で食べ応えもあるので、ダイエットにいいかも??

一度お試しあれ~~





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最終更新日  2007/03/01 03:41:49 PM
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2007/02/28
カテゴリ:家族のこと
とっても久しぶりの更新です雫

昨年暮れから家族が順番に風邪を引き・・・

なかなか良くならない娘は血液検査で強いアレルギー体質が判明ショック

急遽食事制限(卵と牛乳は全除去)未だに小児科通いの日々です。


私と夫は風邪は良くなったものの、もう花粉の季節びっくり

辛い日々が続きます泣き笑い


突然のアレルギー判明でまだまだ試行錯誤の毎日ですが

少しずつ娘用のおやつやパンのレシピもアップしていこうと思います。

たまってるおかずレシピも公開しなくては・・・雫

ぼちぼち更新していきま~す。






最終更新日  2007/02/28 01:32:56 PM
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2006/10/24
カテゴリ:毎日のおかず
天ぷらに比べるとちょっと面倒なフライですが

どうしても人参フライが食べたくなり、作ってしまいました。

人参を切って小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げただけですが


甘くてほんっとおいしいんです目がハート


この人参フライにディジョンマスタードを付けて食べると最高ダブルハート
【マイユ】ディジョンマスタード 215g

夫のリクエストでエビフライ(青シソ巻き)も作りましたが

海老好きな娘と取り合いになることでしょううっしっし


付け合せは、カボチャと三つ葉とタマネギのサラダ

レンジ加熱したカボチャと生の三つ葉、タマネギのスライスを混ぜただけ。

生の三つ葉、香りがよくておいしいんですよウィンク

お好みのドレッシングをかけて。


台風台風台風


身内に不幸があったので、落ち込み下向き矢印つつも忙しく

しばらく更新もできませんでした涙ぽろり

まだのんびりと不定期更新が続くと思いますが

たまっているレシピもアップして行く予定です。


大好きな物を食べて元気をだすぞ~ぐー



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最終更新日  2006/10/24 06:58:24 PM
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2006/10/18
娘が全快するまで(合間に読書や裁縫はしつつも雫

家事はそっちのけで娘につきっきりだった私。

そんな中、いつも帰りの遅い夫が早く帰ってきてくれ

(多分すごく無理してたんだろうな・・・と思う)

平日も食事を作ってくれました。


食事 ラム鍋 食事

ラム鍋

スタミナをつけるように(?)と作ってくれたラム鍋です。

くせはあるけどラム肉大好きダブルハート

鍋料理は材料を切って入れるだけなのですぐ出来ます。

薬味はスダチとすりゴマ。ポン酢やゴマダレ等お好みで・・・



食事 チキングリルプレート&サラダ 食事

チキングリルプレート

大好きな鶏むね肉のグリルです。

一度レンジ加熱したジャガイモをチキンと一緒に魚焼きグリルで焼き

その間に、切るだけの大根サラダ(パプリカ入り)と

フライパンでタマネギとキノコのソテー(ニンニク醤油味)を作ります。

豪華に見えますが、意外と早くできる簡単メニューです。

(作ってないのにこんなこと言ったら怒られるかな雫



家事が手抜きな私に文句も言わず、

おいしい料理を作ってくれた夫に感謝!


相変わらず洗い物はすごかったけど・・・ね泣き笑い



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最終更新日  2008/04/07 04:33:00 PM
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2006/10/13
カテゴリ:ハンドメイド
娘が熱を出して寝込んでいる間、大きな音はたてられず、

そばを離れるわけにもいかず(離れるとなぜか起きてぐずる)

出来ることといったら、読書か裁縫くらい(?)


ということで、前回に引き続き スモッキング刺繍 に挑戦しました。

スモッキング、というと子供服、のイメージだったんですが、

調べてみると、バッグ を作っている方が多数。

皆さんスモッキングという本の表紙のバッグを作っていらっしゃるよう。
スモッキング

かわいいので、私も真似して作ってみることに。

前回がギンガムチェックだったので今回は水玉模様の布を使用。

スモッキング刺繍を色々調べていくうちに

水玉模様の布で四つ葉(花?)が出来るというのを知り、

やってみたいな~と思っていたんです。

スモッキング模様、今回は図案も描かず、直刺ししました。

スモッキングバッグ2
(いちおう、双葉、三つ葉、四つ葉模様です)

2回目ということもあり、スモッキング刺繍は順調だったんですが

バッグは巾着袋くらいしか作った事の無い私。


手順は無茶苦茶。バッグの形にするのに大苦戦失敗


しかも水玉模様の布が薄手だったので、無謀にも裏布を付けたり、と

ものすご~くものすご~く悪戦苦闘の末、出来上がったのはこちら。

スモッキングバッグ1

裏布は厚手の紺無地。一応ポケット付き。
スモッキングバッグ3

(写真の色がバラバラですが、一番下の写真が実物に近いです)


何とか形になっていますが、近くで見ると、縫い目はガタガタ

しかも、すっごい攣れてる泣き笑い

絶対、他の人には貸せないバッグです雫

(自分専用にするから、いいもん・・・涙ぽろり


こんなに苦労したのは初めてでしたが、

やっぱり手作りは楽しい!きらきら

懲りずにこれからも作っていきたいと思います。

(っていうか本買うべき???)


では、皆様また来週~~バイバイ



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最終更新日  2006/10/13 03:01:15 PM
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2006/10/12
テーマ:子供の病気(2124)
カテゴリ:家族のこと
皆様お久しぶりです!ものすごーく久々の更新です。


娘の病気が思ったより長引いてしまって・・・

といっても、大きな病気ではなく子供によくある感染症

細菌感染で喉がひどい炎症をおこし、それが元で高熱が出て

内蔵の働きが低下し、下痢を起こしていたんです。

お薬と食事療法・・・計5回小児科を受診し、なんとか完治!

と言いたいところですが、油断するとぶり返すから

気を抜かないように!と先生に釘をさされてしまいました雫



娘が一番辛かったのは、遊べないことでも、薬を飲むことでもなく

普通のご飯が食べられないこと

だったよう。寝言で

”おにぎり~肉~レーズンパン!”

と毎夜好きな食べ物を叫んで口をもぐもぐさせていました。

(可哀想だけど笑ってしまった雫

よっぽどひもじかったんだろうな・・・

喉の炎症も治まり、やっと食事を普通に戻せるので一安心です。



更新出来なかった間にも、2日に1度はパンを作り

娘が寝ている間にちょこちょこスモッキングし、一作品完成。

それらも、また紹介したいな~と思っています。

まだしばらくはぼちぼち更新予定・・・ですが

よかったら気長に待っていてくださいね~~バイバイ



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最終更新日  2006/10/12 12:45:57 PM
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2006/09/29
テーマ:子供の病気(2124)
カテゴリ:家族のこと
昨日、娘が熱を出しました。

1歳9ヶ月の今まで、熱など滅多に出さず、出ても一日で下がる娘。

ぐったりした感じではなかったので、とりあえず様子をみることに。

食欲がないようなので、少しでも何か食べてもらおうと

大急ぎで大好物のプリンを作り、添い寝をし・・・つきっきりでした。


今朝起きて熱を計ってみると36度台まで下がっていたので

ほっとしたのも束の間、昼過ぎから急に上がりなんと39度に!!!

どうやらお腹の調子も悪いみたい。

無理しないようおとなしくしてたのに・・・

こんな日に限って、小児科は午後休診。

今娘は眠っていますが、様子を見て救急か・・・


早くよくなって~~






最終更新日  2006/09/29 03:54:24 PM
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