最強力粉のおかげ？！やっと膨らんできた～

土曜日ちゃんと更新できるのは久しぶり～ 今、夫が娘を公園に連れて行ってくれています 雨続きだったから、久しぶりの公園に娘ははしゃぎまくってることでしょう。 昨日は宣言どおり（？）プレーン食パンを焼きました。 それまでイーグル１００％で膨らみイマイチだったので、膨らみのいい 最強力粉：スーパーキングをブレンドして焼いてみました。 ★イーグル＆スーパーキング食パン★ ＜材料＞　１斤分 強力粉（スーパーキング）　１５０ｇ 強力粉（イーグル）　　　　　１００ｇ 冷水　　　　　　　　　　　　 　１８０ｇ 砂糖（三温糖）　　　　 　　　　１５ｇ 塩　　　　　　　　　　　　　　　 　 ３ｇ スキムミルク　　　　　　　　　　１０ｇ　　← 書き忘れ　6/26修正 ドライイースト　　　　　　 　　２．５ｇ バター　　　 　　　　　　　　　　２５ｇ ＜作り方＞ １．バター以外の材料をＨＢに入れ”食パンコース”をスタート！ ２．１０分程こねたらバターを入れる 後は焼き上がりを待つだけ～ ＜メモ＞ 久しぶりに、まずまずの膨らみ！ ベストじゃないけど、ここ数日のことを思えばいい出来です。 一晩置いて、今朝食べましたが、 生地はきめが細かくてふわふわ、なのにコシもある！ 夫が珍しく気に入ってくれました！！ （数日間、不作だったからかもしれませんが） バターをいつも（１５ｇ）より多めにしたのも良かったみたい。 砂糖はいつもどおりの量ですが、甘く感じますね～ 次回はもう少し減らしてみようかな。 膨らみに影響するかもしれませんが・・・チャレンジ ではまた、みなさま、たぶん月曜日に～～ ↓よかったらクリックしてね