きままなレシピ日記～趣味のお料理研究所～

これまたおつとめ品だったキャラメルパウダー。

キャラメル味のパンが食べたくて入れてみました☆・・・が


★キャラメルクルミ食パン★

＜材料＞　１斤分

強力粉（イーグル）　　２５０ｇ
水　　　　　　　　 　 　　１７０ｇ
キャラメルパウダー　　　４０ｇ
塩　　　　　　　　　　 　　　 ３ｇ
スキムミルク　　　　　 　１０ｇ
ドライイースト　　　　　 ２．５ｇ
バター 　　　　　　　　 　 ２０ｇ
クルミ（粗みじん）　　　　５０ｇ


＜作り方＞

１．バター、クルミ以外の材料をＨＢに入れ”スイートパンコース”をスタート！

２．１０分程こねたらバターを入れる

３．ミックスコールでクルミを入れる

後は焼き上がりを待つだけ～


＜メモ＞

こんがり良い色、いい香りです♪

クルミを大きめに刻んだのでゴロゴロしてますね。

中もキャラメル色です。


・・・が、キャラメル味がしません

もっと入れなきゃダメだったみたい。あんまり甘くないし・・・

クルミをカラメリゼしてから入れたらよかったかも・・・？（でも面倒）

キャラメルパンだと思わなければ、おいしいからいいかな（笑）