卵入り食パン♪

今日は以前コメント頂いた配合を参考に卵入りで作ってみました。 ★卵入り食パン★ ＜材料＞　１斤分 強力粉（イーグル）　２５０ｇ 卵　　　　　　　　　　 　２５ｇ 冷水　　　　　　　 　 １４５ｇ 砂糖（三温糖）　　　　２０ｇ 塩　　　　　　　　　 　　　４ｇ スキムミルク　　　　　　 ５ｇ ドライイースト　　　　 ２．５ｇ バター 　　　　　　　 　 ２０ｇ ＜作り方＞ １．バター以外の材料をＨＢに入れ”食パンコース”をスタート！ ２．１０分程こねたらバターを入れる 後は焼き上がりを待つだけ～ ＜メモ＞ 粉をイーグルにしたからか・・・？　卵の影響か・・・？ 昨日のゴールデンヨット食パンに比べるとふくらみが・・・ でも、味はすっごく美味しい！！ いつもより味がはっきりしてる感じ。塩を増やしたからかな？ 塩分が多いと膨らみが悪くなるのでいつも塩３ｇで作ってたけど、今度から４ｇにしようかなぁ。 卵入りってミミがサクサクっとして美味しい♪ やっぱ焼きたて最高～～ 娘と半斤食べちゃいました～～ いろんな人のいろんなレシピが満載♪ ブログ村の料理ブログ