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きままなレシピ日記~趣味のお料理研究所~

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2006/08/22
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テーマ:簡単レシピ(1998)
カテゴリ:毎日のおかず
おかずを作るのが面倒な時は炊き込みご飯が便利ですよね。

(炊き込みご飯とかき玉汁、我が家では定番の組み合わせ)

この炊き込みご飯、塩昆布で簡単に美味しく出来ちゃうんです!


ごはん ごはん ごはん


作り方は塩昆布のパッケージに書いてある通り、


調味料の代わりに塩昆布を入れるだけなんですが、


私はいつも、塩昆布を半量にして、昆布茶を少し入れます

そして、必ず 鶏もも肉(皮付き)を入れる!これもポイント。

鶏からいいダシと脂が出て、おいしくなるんですウィンク


水加減はいつもどおりでOK

その上に塩昆布、昆布茶、具をのせて炊けば出来上がり♪


今回は、ささがきにしたゴボウをたっぷり入れてゴボウご飯にしました。

その他、人参やキノコ類、薄揚げなんか入れても勿論おいしいです☆


ごはん ごはん ごはん


もともと私、炊き込みご飯を作るの苦手だったんです。

ダシ・調味料の配合を変え、何度作っても思い描いた味にならず・・・

夫にもいつも”イマイチ”と言われていたんですが、

何気なく見た塩昆布のパッケージに炊き込みご飯のレシピが載っていたので

半分ヤケクソで作ってみたら、なんとなんと!びっくり


すっごく美味しかったんですよ!!


塩昆布で作ったとは言わず、夫に出したら

”いつもと違う!今までで一番おいしい!どうやって作ったの?”

と大好評!

正直ちょっと複雑な気分でしたが雫 結果オーライグッド

それ以来、我が家の炊き込みご飯は塩昆布一筋です(笑)


みなさんも是非一度お試しあれ~~




いろんな人のいろんなレシピが満載♪

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最終更新日  2006/08/22 01:30:31 PM
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