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2006/09/11
テーマ：●食べた物の画像♪(84872)
カテゴリ：週末のおかず（夫の料理）
 我が家では、土日はいつも夫がご飯を作るのですが、 暑い時期は時間をかけて作るのが面倒？なのか 焼肉、冷麺、手巻き寿司、などなどお手軽メニューばかりで 写真を撮る隙がなかったんですね～  今回は、頂き物の鯛を使って、夫が 鯛のあら煮 を作ってくれました。  大好きなゴボウも一緒  色は濃いですが、味が濃すぎることは無く、甘辛でご飯がすすみます～ （といいながら焼酎を飲む・・・（笑）） 副菜は、モヤシ・白菜・油揚げのサラダ。  ミョウガがアクセントになっておいし～～ 以前はイタリアン専門（？）だった夫、最近和食にハマっている様子。 （だんだん作るものに変化が) 和食の美味しさに目覚めたか？？？私も精進せねば・・・ ************************************************************* ちなみに、あら煮のポイントは  初めに熱湯をかけて水にとり、ウロコや血をキレイに取る味付けはだし汁２に対し、砂糖・しょうゆ・みりん各１の割合で煮汁が煮立ってから魚（あら）を入れるふたはせず、落しぶたで煮る最後にショウガの絞り汁をかける生臭くなくておいしいあら煮が出来ますよ～♪ ************************************************************* お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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お、おいしそう～～
こんなにおいしそうなお料理作るだんな様、すごいわ！ 本当だ、だんだんお料理が変化してきてる(笑） これから楽しみですね(~o~) で、洗い物は相変わらずなの？(笑） (2006/09/11 04:18:11 PM)
うちも久しぶりに旦那ちゃまが、お料理を作ってくれました(^.^)/~~~
男の人に作ってもらうって嬉しいですよね(^^♪ でも、まるこなこさんの旦那様は素晴らしい腕前ですね(*^_^*) (2006/09/11 06:26:37 PM)
すごーい！！
今までのも見てきたんですけど、これじゃあ奥様 土日が待ち遠しいですね～。 ウチの旦那は包丁の居場所さえ分かりません(-_-;) ほんとうらやましいかぎりです(^。^) (2006/09/11 10:30:57 PM)
そうかぁ～
旦那さんより先に和食にはまってるわしっていったい・・・（笑） あら煮っておいしいですよね＾＾ ちなみに家も今晩 鯛のあら煮だったんですよ～ 母がめんどくさがって、わしが結局調理する事に＾＾ (2006/09/11 10:44:51 PM)
らぶたさん
＞お、おいしそう～～ ＞こんなにおいしそうなお料理作るだんな様、すごいわ！ いつのまにか腕を上げてるんですよね・・・不思議。 ＞本当だ、だんだんお料理が変化してきてる(笑） ＞これから楽しみですね(~o~) ＞で、洗い物は相変わらずなの？(笑） 洗い物は相変わらずなんです～～！！ いつも月曜日は朝から憂鬱＾＾； いつになったら改善されるのか・・・ (2006/09/12 01:00:34 PM)
ワンコpontaさん
＞うちも久しぶりに旦那ちゃまが、お料理を作ってくれました(^.^)/~~~ ＞男の人に作ってもらうって嬉しいですよね(^^♪ ＞でも、まるこなこさんの旦那様は素晴らしい腕前ですね(*^_^*) 作ってもらえるとうれしいですよね☆ 我が家では取り決めたわけでもないのに、休日は夫が作るんですよね。 洗い物までしてくれたら満点なんだけどなぁ・・・ (2006/09/12 01:01:59 PM)
晴れるYAさん
＞すごーい！！ ＞今までのも見てきたんですけど、これじゃあ奥様 ＞土日が待ち遠しいですね～。 ＞ウチの旦那は包丁の居場所さえ分かりません(-_-;) ＞ほんとうらやましいかぎりです(^。^) 私が病気しても夫は一人で大丈夫でしょうね・・・ いいことだけど、世話を焼いてみたい気も（笑） 作ってくれるのはうれしいですが、毎度の事ながら洗い物が・・・ (2006/09/12 01:03:43 PM)
スマイリー似さん
＞そうかぁ～ ＞旦那さんより先に和食にはまってるわしっていったい・・・（笑） 男の人が料理する姿って素敵ですよね♪ 後片付けのことまで考えてくれるとうれしいんだけど・・・ （スマイリー似さんはきっと大丈夫？！） ＞あら煮っておいしいですよね＾＾ ちなみに家も今晩 鯛のあら煮だったんですよ～ ＞母がめんどくさがって、わしが結局調理する事に＾＾ お母様は幸せ者ですね～～＾－＾ 息子が作ったあら煮なんて感動ものだろうな～～ (2006/09/12 01:05:57 PM) |
