シュヴェステルンハウス

　　　　ご存知ミーちゃんがお手伝いしているケーキ屋さんです。

　　　　と言っても実店舗に伺った事はまだないし、ミーちゃんもほぼ日のHPで
　　　知っているだけでお友達でもないんです。今回初めてほぼ日を介しての
　　　年に一度の予約販売から噂のザッハトルテを購入してみました。

　　　　ザッハトルテを語るのだけれど、私は本家のウィーンのホテルザッハのカフェで
　　　食べたけどハッキリ言って不味かった。あの不味さは「名物に美味い物無し」を
　　　地でいってたなぁ。でもあんな不味いウィーンのザッハとは別物の美味しいザッハ
　　　を売っているお店なのだ。

　　　　スポンジを覆っているチョコレートコーティングは甘過ぎる事も控え過ぎる事も
　　　なくチョコ本来の美味しさを保ちつつもスポンジとの相性がバッチリ。チョコだけ
　　　剥がして食べたくなる美味しさ。
　　　　スポンジはキチンとドスンとしている。こちらはコーティングや杏ジャムを考えて
　　　だろうか、かなり甘さ控えめ。しかしながら決してボソボソしていないのでチョコと
　　　スポンジの間の杏ジャムと良い関係を作っている。杏ジャム自体も美味い。

　　　●シュヴェステルンハウス（Schwestern Haus 1988）
　　　　（027)231-7755
　　　　〒371-0031 前橋市下小出町2-52-23
　　　　営業日時：金、土　11-17
　　　　　　　　　日　10-17

　　　　他の曜日は料理教室やお菓子教室をやっているようです。

　　　　