地下街のラーメン屋
こちらの街にも地下街がある地下街っていってもほんの百メートルぐらい?ではその中に全国のラーメン店からよりすぐりの店が5店舗ある誰が選んだのかは知らないが、数年で入れ変える以前、熊本ラーメンがあったところに、徳島ラーメンができた!そこで、食べにいきました徳島ラーメンの特徴は卵を入れるらしい???自分の知っていた頃にはそんなものはなかったような(笑で、麺を見ると、細い・・・・・・細麺の食文化も無かったはず???細麺より、個人的には太いほうが好きですが・・・細麺なら2玉ぐらいないと、お腹が満足しない(笑だから、替玉があるのだと!チャーシューは無く、バラ肉が・・・・・これも自分が知っているラーメンとは違う!まぁ、ご当地ラーメンと言えど、時代とともに進化しているのであろう九州の豚骨、東京の醤油、北海道の味噌が過去の定番だったような気がするが、豚骨味が進出しているなぁと・・・で、結局、味はどうだったのか・・・・・・可もなく不可もなくって感じでした(笑ところ変わり、通勤で乗る駅の近くの大衆食堂のラーメン・・・・ここの店のラーメンの味が・・・・・・・・・・・・・・・・・・最悪でした(笑いまだ、かつてこんなまずいラーメンを食べたことがない!これなら、インスタントラーメンが美味いぞ!蛇足でした(笑