2012/06/21(木)14:44
鶏を醤油麹でヘルシー炒め
楽天レシピに久しぶりの投稿になります。 醤油麹が話題になり作りました。 醤油と麹が1:1で作れます。 1週間から10日間、毎日混ぜます. 簡単なのでぜひ作ってください。 塩麹と醤油麹の使い分けをしてます。 毎日お漬物を塩麹で作り、 冷奴、焼き厚揚げに醤油麹を使っています。 鶏を醤油麹でヘルシー炒め
料理名:鶏の醤油麹炒め
作者:dekotan1
■材料(4~5人分)
鶏もも肉 / 500グラム
玉ねぎ / 1個
青ネギ / 2本
醤油麹 / 大さじ3
生姜 / 少々
砂糖 / 小さじ1
■レシピを考えた人のコメント
簡単でヘルシーなおかずです。
醤油麹を使うと甘みが出ます。
素早くできます。
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