誕生日のお祝い専門レストラン　デラセラ

　　今日は、みんな大好き”鶏のから揚げ”の
　　デラセラ・オリジナルレシピの紹介です。
　　　
　　　　とっても、簡単！！調理時間なんと１５分です。
　　【材料】
　　　　　●　鶏もも肉・・・　５００ｇ
　　　　　● ポン酢・・・４００ｃｃ
　　　　　● 日本酒・・・３０ｃｃ
　　　　　●おろししんにく・・・１０～２０ｇ
　　　　　●おろし生姜・・・１０～２０
　　　　　

　　【作り方】
　　　　　１．鶏もも肉を一口大にカットします。

　　　　　２．鶏もも肉に塩、こしょうして上記のもも肉以外の
　　　　　　　材料に漬け込んで汁気がなくなるまで手でよく揉む。　　　

　　　　　３．片栗粉をつけて、油で揚げて出来上がり。

　　　【Ｐｏｉｎｔ】
　　　　　漬け込むことで、肉がジューシーで
　　　　　柔らかくなります。

　　　　　多目につくって、漬け込んでおけば
　　　　　３～４日はもちます。