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milk*tea*time ~お菓子の世界~

October 17, 2012
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カテゴリ:生ケーキ

先日 恵比寿に行ったので アトレ4Fにある「ラ・プレシューズ」へも行って来ました。

「ラ・プレシューズ」と言えば 広尾に本店のある絶品モンブランで有名なパティスリー。

その日はその後も用事があり 生ケーキを持ち帰る事は出来なかったので

イートインしました。


ラ・プレシューズ・和栗のモンブラン1
ラ・プレシューズ・和栗のモンブラン1 posted by (C)バームクーヘン


「和栗のモンブラン」 520円

ラ・プレシューズでは時期に寄って栗の産地を変えており 今回は宮崎産の新栗です。


ラ・プレシューズ・和栗のモンブラン2
ラ・プレシューズ・和栗のモンブラン2 posted by (C)バームクーヘン


美しい~ハート(手書き)


ラ・プレシューズ・和栗のモンブラン4
ラ・プレシューズ・和栗のモンブラン4 posted by (C)バームクーヘン


モンブランクリーム+無糖の生クリーム+分厚いメレンゲ というシンプルな構成。

生クリームの中に栗粒が入っていますが 去年は入っていなかった様です。

モンブランクリームは栗感がしっかりと強くて ねっとり系。

思わず「これこれー!!」と叫びたくなりそうなのをぐっとガマンガマン。笑。

和栗だからか?和菓子の栗きんとん様な濃い味わいも感じます。

無糖の生クリームがモンブランクリームを更に引き立たせており

口どけの良いサクサクのメレンゲは強い主張はありませんが

モンブランを支える縁の下の力持ちの役割を立派に果たしておりました。

とにかく栗クリームの美味しさが群を抜いており 栗女を充分に満足させてくれる

素晴らしい逸品です★

もっともっと食べたい!と思わせる小悪魔系 いえいえ本格的な悪魔系かもしれません。笑。

「口福」でございました(^^)♪




・去年の記事はこちら

・広尾本店のカフェの記事はこちら


・家族で眼鏡さんの広尾本店の記事はこちら




ラ・プレシューズ@恵比寿アトレのケーキ達
ラ・プレシューズ@恵比寿アトレのケーキ達 posted by (C)バームクーヘン


ショーケースに並ぶ美しいケーキ達。

やっぱりモンブランが一番減っています。


ラ・プレシューズ@恵比寿アトレ4F
ラ・プレシューズ@恵比寿アトレ4F posted by (C)バームクーヘン


お店の飾り付けはハロウィン音符



【おまけ画像】

恵比寿ガーデンプレイス・シャトーレストランロブション
恵比寿ガーデンプレイス・シャトーレストランロブション posted by (C)バームクーヘン
















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Last updated  October 17, 2012 06:04:57 PM
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