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milk*tea*time ~お菓子の世界~

November 21, 2014
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テーマ:栗のお菓子(577)
カテゴリ:和菓子

この記事を読んでから 次に京都へ行ったら絶対に買いたい!と思っていました。
しかし先日 銀座松屋の全国銘菓を集めた「銘菓逸品」で見つけました。

Satomi FuJitaは京都の老舗「亀屋良長」がプロデュースする
伝統の技法を活かしつつ 和洋の枠にとらわれない
自由な発想の楽しいお菓子を創造する 新しい菓子ブランドです。

Satomi Fuzita by KAMEYA YOSHINAGA 「まろん」1
Satomi Fuzita by KAMEYA YOSHINAGA 「まろん」1 posted by (C)バームクーヘン

● Satomi Fuzita by KAMEYA YOSHINAGA 「まろん」● 1296円

一辺が11cm強の小さな箱。
パッケージはチョコレートみたい。

Satomi Fuzita by KAMEYA YOSHINAGA 「まろん」2
Satomi Fuzita by KAMEYA YOSHINAGA 「まろん」2 posted by (C)バームクーヘン

箱裏は伝統を感じます。

Satomi Fuzita by KAMEYA YOSHINAGA 「まろん」3
Satomi Fuzita by KAMEYA YOSHINAGA 「まろん」3 posted by (C)バームクーヘン

小さなあんこ玉の様な「まろん」です。

Satomi Fuzita by KAMEYA YOSHINAGA 「まろん」4
Satomi Fuzita by KAMEYA YOSHINAGA 「まろん」4 posted by (C)バームクーヘン

原材料は栗ペースト・砂糖・生クリーム・アーモンド・ラム酒・寒天
と好感の持てるシンプルさ。

すごく滑らかです。
ラム酒がしっかりと利いており 和栗感がたっぷりの大人のまろん。
上にちょこんと乗ったアーモンドが良いアクセントになっていました。
和菓子とも洋菓子とも言える ありそうでなかった新感覚の贅沢な栗菓子です。
これは絶対にリピしたい!

お日持ちは冷蔵で3日ですが こんぺいとうと一緒に一気食べでした。
一人食べも余裕で出来ちゃいそう。笑。












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Last updated  November 21, 2014 03:08:28 PM
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