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milk*tea*time ~お菓子の世界~

May 24, 2016
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テーマ:京都。(5783)

「カシヤ」は老舗和菓子店「亀屋良長」で菓子ブランドを展開する
パティシエ藤田怜美さんが独立して開いたお店です。
2014年9月にオープン。
今回の京都ではこちらを訪れるのを楽しみにしていました。

京都・三条*カシヤ2
京都・三条*カシヤ2 posted by (C)バームクーヘン

京都・三条*カシヤ1
京都・三条*カシヤ1 posted by (C)バームクーヘン

古民家を改装してのお店は京都らしい佇まい。

ケーキはなく創作スイーツのみのメニューです。

京都・三条*カシヤ3
京都・三条*カシヤ3 posted by (C)バームクーヘン

私はブルーベリーとチーズのお皿を注文。
和洋折衷な雰囲気です。
求肥の中にチーズクリームとブルーベリーの果肉とソースが入っています。
その周りにはチョコクランブルとブルーベリーが添えられていました。
アイスはチーズだったかな?
全体的に強く個性的ではなく優しい上品な味わいでした。
期待が大き過ぎたのか?ちょっと在り来たりにも感じてしまいました。
私の選んだ「ブルーベリー・チーズ」に原因があるのかもしれませんが。汗。
藤田怜美さんと言えば「まろん」の印象が強いので
次回は栗の季節に伺いたいと思います。
今回のお支払いはアイスコーヒーとで1500円。
お客さんは私だけ。汗。

三条大橋からの眺め
三条大橋からの眺め posted by (C)バームクーヘン

三条大橋からの眺め。
5月からは京都の夏を彩る床が出ています。


カシヤカフェ / 三条京阪駅神宮丸太町駅三条駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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Last updated  May 24, 2016 02:15:21 PM
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