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milk*tea*time ~お菓子の世界~

March 2, 2017
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世田谷区奥沢から茨城県ひたちなか市に移転した「パティスリー キュイソン」
では焼き菓子も買っていました。

茨城県ひたちなか市・キュイソンの焼菓子1
茨城県ひたちなか市・キュイソンの焼菓子1 posted by (C)バームクーヘン

「キャレ・ブラン」 210円

茨城県ひたちなか市・キュイソンの焼菓子2
茨城県ひたちなか市・キュイソンの焼菓子2 posted by (C)バームクーヘン

ヘーゼルナッツサブレにホワイトチョコをサンドし
こだわりの塩をアクサントにした焼き菓子。

茨城県ひたちなか市・キュイソンの焼菓子3
茨城県ひたちなか市・キュイソンの焼菓子3 posted by (C)バームクーヘン

しっかりと焼き込まれたクッキー生地に先ずは好印象。
厚めのホワイトチョコが挟まれていて
食べ応えも充分です。
塩の存在は特に感じませんでしたが たぶん隠し味になり
バランスを取っているのだと思われます。
流石はキュイソン!と思わせてくれる逸品に大満足でした。

茨城県ひたちなか市・キュイソンの焼菓子4
茨城県ひたちなか市・キュイソンの焼菓子4 posted by (C)バームクーヘン

「ゆずぶらん」 250円

茨城県ひたちなか市・キュイソンの焼菓子5
茨城県ひたちなか市・キュイソンの焼菓子5 posted by (C)バームクーヘン

秋冬限定の人気のお菓子という事でチョイス。
徳島の木頭ゆずの果汁とホワイトチョコを合わせたしっとり食感のお菓子。

茨城県ひたちなか市・キュイソンの焼菓子6
茨城県ひたちなか市・キュイソンの焼菓子6 posted by (C)バームクーヘン

ゆずがとても爽やかに香ります。
しっかりと弾力のある詰まった生地です。
上にアーモンド粒が乗っており 良いアクセントになっていました。
しっかりと甘さはありますが
不思議とクドさは無くキレのある甘さ。
流石はキュイソンの焼菓子だ!と納得の美味しさでした。
レベルが高いです☆

私は生ケーキよりもキュイソンはやはり焼き菓子が美味しいと思います。
でもこれからもどんどんと進化を遂げて行かれる と楽しみです。
遠いけれど、、また機会があったら訪れたいなぁ~


パティスリー キュイソンケーキ / 後台駅

昼総合点★★★★ 4.0


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Last updated  March 2, 2017 09:15:46 AM
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